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Gastronomía

Moda para novias
Gastronomía
2017-07-21 16:50:01
Moda para novias

¿Buscando vestido para ese día especial? Aquí te mostramos algunas pasarelas donde se han presentado las colecciones de este año con lo último en la...

Especial Fiestas Patrias: Tiradito, Pasta en salsa huancaína y Encanelado
Gastronomía
2017-07-21 10:00:48
Especial Fiestas Patrias: Tiradito, Pasta en salsa huancaína y Encanelado

Un menú especial para celebrar las Fiestas Patrias es la propuesta de Ximena Llosa en este primer programa de su nueva temporada. Tiradito al ají...

Recetas: Huevos chimbos
Gastronomía
2017-07-18 17:09:00
Recetas: Huevos chimbos

Esta es una receta del norte peruano también conocida como ‘tajadón’. Es una especie de bizcochuelo mojado en anisado acompañado con frutos secos y pasas...

Recetas: Pudín de chocolate
Gastronomía
2017-07-18 16:31:00
Recetas: Pudín de chocolate

Este tal vez sea uno de los postres más reconfortantes que se puedan preparar para disfrutar a cualquier hora del día. ¡Dicen que con chocolate...

Recetas: Saltado de hígado con puré de papas
Gastronomía
2017-07-18 16:10:45
Recetas: Saltado de hígado con puré de papas

Esta receta es una variación del clásico y peruanísimo lomo saltado, ya que en lugar de prepararlo con carne de lomo utilizaremos hígado. Saltado de...

Recetas: Beef Wellington
Gastronomía
2017-07-18 15:55:52
Recetas: Beef Wellington

Una receta clásica de la cocina inglesa. Un corte de carne de lomo fino es enrollado con hojaldre y horneado hasta conseguir un plato delicioso...

Recetas: Queque de plátano y ron
Gastronomía
2017-07-13 17:54:49
Recetas: Queque de plátano y ron

Uno de los queques más sencillos de preparar es el de plátano, toma nota de todos los Dulces Secretos de Sandra Plevisani y disfrútalo con...

Recetas: Queque de tomillo y limón
Gastronomía
2017-07-12 16:51:00
Recetas: Queque de tomillo y limón

Un postre delicioso en que la combinación del limón con el tomillo queda espectacular. Queque de tomillo y limón o ‘Bunt Cake’ Ingredientes • 175...

Recetas: Ensalada Nicoise
Gastronomía
2017-07-12 16:49:00
Recetas: Ensalada Nicoise

En esta oportunidad Luciano Mazzetti te propone preparar una ensalada conocida como Nicoise, de origen francés es un clásico de la cocina mediterránea. Ensalada Nicoise...

Recetas: Cazuela de pollo con dumplings
Gastronomía
2017-07-12 16:47:00
Recetas: Cazuela de pollo con dumplings

Esta cazuela viene acompañada de dumplings deliciosos. Cazuela de pollo con dumplings Ingredientes • Pollo entero trozado • Sal y pimienta • Aceite vegetal o...

Recetas: Encanelado
Gastronomía
2017-07-11 16:34:00
Recetas: Encanelado

Una receta deliciosa con una de las especias más acompañada de nuestro pisco peruano. Encanelado Ingredientes • 5 huevos de corral a temperatura ambiente •...

Recetas: Crocante de lúcuma
Gastronomía
2017-07-11 09:33:00
Recetas: Crocante de lúcuma

Una dulce receta es lo necesitamos para disfrutar de unos momentos perfectos, acompáñalo con lo que más gustes, en invierno con un chocolate caliente y...

Recetas: Tres leches
Gastronomía
2017-07-10 10:12:00
Recetas: Tres leches

Aprende a preparar el popular postre de tres leches con una receta sencilla y rápida para disfrutar en familia. Tres leches Ingredientes • 5 huevos...

Recetas: Asado con puré
Gastronomía
2017-07-10 10:10:27
Recetas: Asado con puré

Todos los secretos para preparar un buen asado te los mostramos en esta receta de Cocina en un toque. Acompáñala con un delicioso puré de...

Recetas: Bisteck apanado con pesto
Gastronomía
2017-07-12 17:15:27
Recetas: Bisteck apanado con pesto

Esta receta es contundente gracias al pesto especial que te propone Luciano Mazzetti. Imagina agregarle a este pesto: albahaca, arúgula y ¡palta! Bisteck apanado con...

Recetas: Arroz con zapallo loche (dulce)
Gastronomía
2017-07-07 15:10:13
Recetas: Arroz con zapallo loche (dulce)

Pedro Miguel nos trae un dulce con el toque norteño del zapallo loche. Para esta receta necesitarás que el zapallo loche esté muy maduro y...

Recetas: Mis piqueos favoritos
Gastronomía
2017-07-05 18:30:00
Recetas: Mis piqueos favoritos

Esta es una selección de piqueos fabulosos que Ximena desea compartir contigo, tienes paté, bruschettas y tabla de queso saborizados. Mis piqueos favoritos Queso brie...

Recetas: Minicheesecake clásico
Gastronomía
2017-07-05 12:00:00
Recetas: Minicheesecake clásico

No te pierdas la receta básica del postre más tradicional de Nueva York, el cheesecake clásico. Esta receta podrás variarla y saborizarla como desees para...

Recetas: Olluquito con carne
Gastronomía
2017-07-05 11:30:00
Recetas: Olluquito con carne

Aquí les dejamos otra receta criolla, básica en la culinaria peruana. Este es uno de esos platos que no puede faltar en tu próximo banquete...

Recetas: Lomo saltado
Gastronomía
2017-07-05 10:59:26
Recetas: Lomo saltado

Anímate a preparar este clásico de la cocina criolla peruana, un delicioso lomo saltado. Lomo saltado Ingredientes • Arroz blanco sancochado • Carne de lomo...

Recetas: Alfajores
Gastronomía
2017-07-03 15:00:00
Recetas: Alfajores

Vamos a hacer un clásico alfajor con una bondadosa cantidad de manjar blanco y de chocolate. Alfajores Ingredientes • 3 yemas de huevo • 150...

Recetas: Aguadito
Gastronomía
2017-07-03 14:45:00
Recetas: Aguadito

Aprovechando que está haciendo bastante frío, preparemos una sopa tan contundente como es el aguadito. Aguadito Ingredientes • 1 asado de tira (la receta original...

Recetas: Tallarín saltado
Gastronomía
2017-07-03 13:30:00
Recetas: Tallarín saltado

Este es uno de los platos más rápidos de la fusión criolla. Aprende a preparar un sabroso tallarín saltado con los consejos de Luciano Mazzetti...

Recetas: Arroz con cinco leches
Gastronomía
2017-07-03 10:30:00
Recetas: Arroz con cinco leches

¿Amante del tradicional arroz con leche? Con esta receta Sandra Plevisani te saca de la rutinaria preparación y te muestra como darle ese toque especial...

Recetas: Mazamorra morada y arroz con leche
Gastronomía
2017-06-29 12:00:00
Recetas: Mazamorra morada y arroz con leche

¡Dos postres en uno! Por algo es llamado ‘el clásico’, aprovecha este fin de semana y prepara estos dos dulces peruanos. Arroz con leche y...

Recetas: Ragú de asado de tira
Gastronomía
2017-06-29 11:30:00
Recetas: Ragú de asado de tira

Para este plato no olvides conseguir un buen asado de tira de tal manera que luego de cocinado el Ragú sencillamente se derrita en la...

Recetas: Arroz tapado clásico
Gastronomía
2017-06-29 11:00:00
Recetas: Arroz tapado clásico

Este plato es uno de los clásicos en la culinaria peruana, su sencillez y sabor lo hace un favorito para el menú familiar. Arroz tapado...