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Gastronomía

Recetas: Pizza casera
Gastronomía
2017-06-21 11:06:00
Recetas: Pizza casera

Es un plato de elaboración artesanal que aprenderás a preparar gracias a Cocina en un toque. La pizza es básicamente un plato de origen napolitano...

Recetas: Frittata con pesto y espárragos
Gastronomía
2017-06-21 10:39:01
Recetas: Frittata con pesto y espárragos

Esta frittata es una entre el clásico de Dutch baby pancake o panqueque con una frittata italiana. El Dutch baby es una especialidad de algunos...

Recetas: Queque de naranja
Gastronomía
2017-06-19 17:35:00
Recetas: Queque de naranja

Queque de naranja Ingredientes • 3 tazas de harina sin preparar • 4 cdtas de polvo de hornear • 1 cdta de sal • 2...

Recetas: Pizza saludable
Gastronomía
2017-06-19 13:00:00
Recetas: Pizza saludable

No todas las recetas de comida rápida deben ser un problema para la salud, existen opciones saludables como las pizzas vegetarianas con masas integrales que...

Recetas: Ají de atún
Gastronomía
2017-06-16 10:11:24
Recetas: Ají de atún

Con esta receta matamos dos pájaros de un tiro. Primero, te da una nueva idea para utilizar el atún en conserva y por otro lado,...

Recetas: Empanada de poro con salmón
Gastronomía
2017-06-16 10:08:00
Recetas: Empanada de poro con salmón

Esta especie de calzone rellena con salmón es una idea no solo deliciosa sino saludable. Toma nota de la receta y disfruta. Salmón en costra...

Recetas: Tartar de salmón
Gastronomía
2017-06-16 10:05:00
Recetas: Tartar de salmón

Un bocadillo fresco, saludable y fácil de preparar es lo que nos trae Luciano Mazzetti en Cocina en un toque. Tartar de salmón Ingredientes •...

Recetas: Especial cocina italiana - Tiramisu
Gastronomía
2017-06-15 17:45:00
Recetas: Especial cocina italiana - Tiramisu

En este especial de comida italiana, Ximena LLosa nos presenta la receta del tradicional postre italiano. El tiramisú, un postre frío de cuchara que se...

Recetas: Especial cocina italiana - Penne con salsa de tomate casera
Gastronomía
2017-06-15 17:43:00
Recetas: Especial cocina italiana - Penne con salsa de tomate casera

Entre las recetas favoritas de nuestra chef Ximena Llosa se encuentran los platos italianos, en este especial, ella nos presenta una opción de pasta penne....

Recetas: Especial cocina italiana - Pollo al horno de la nonna
Gastronomía
2017-06-15 17:41:00
Recetas: Especial cocina italiana - Pollo al horno de la nonna

Esta receta de origen italiano no tiene pierde porque viene acompañado de los secretos de ‘la nonna’. Pollo al horno de la nonna con papas...

Recetas: Especial cocina italiana - Focaccia
Gastronomía
2017-06-15 17:38:00
Recetas: Especial cocina italiana - Focaccia

En este especial de comida italiana no podía faltas la tradicional focaccia, una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros insumos muy similar...

Recetas: Sopa criolla
Gastronomía
2017-06-14 12:40:00
Recetas: Sopa criolla

Es invierno y el cuerpo lo sabe y por eso pide de vez en cuando una sustanciosa sopita. Aquí te traemos en Cocina en un...

Recetas: Lomo fino en salsa bearnesa y papas fritas
Gastronomía
2017-06-14 12:22:00
Recetas: Lomo fino en salsa bearnesa y papas fritas

Atrévete a preparar un clásico de la cocina internacional. Es una receta perfecta para disfrutar el fin de semana. Toma nota de los consejos de...

Recetas: Tostadas francesas
Gastronomía
2017-06-14 11:55:19
Recetas: Tostadas francesas

Esta es una de las recetas de desayuno más ricas que hay. Luciano Mazzetti nos trae dos opciones de tostadas francesas en Cocina en un...

Especial Día del Padre: Beef Bourguignon - Ragú de cerdo - Crumble de almendras
Gastronomía
2017-06-13 10:04:08
Especial Día del Padre: Beef Bourguignon - Ragú de cerdo - Crumble de almendras

Celebremos el Día del Padre con un menú sencillamente ‘contundente’. Una receta sencilla y deliciosa al estilo de ‘Cocina en un toque’. Beef Bourguignon Ingredientes...

Recetas: Queque de chocolate
Gastronomía
2017-06-12 15:27:00
Recetas: Queque de chocolate

Esta receta es perfecta para cualquier celebración. Toma nota del paso a paso y prepárala en casa. Queque de chocolate Ingredientes • 3 huevos de...

Recetas: Waffles de camote
Gastronomía
2017-06-09 18:51:55
Recetas: Waffles de camote

¿Te gustan los waffles? Entonces te recomendamos probar esta versión con camote que prepara Luciano en Cocina en un toque. Waffles de camote Ingredientes •...

Recetas: Arroz tapado con atún
Gastronomía
2017-06-09 18:36:39
Recetas: Arroz tapado con atún

Una receta simple, saludable y bastante rendidora como para una gran familia. Arroz tapado con atún Ingredientes • 3 latas de conserva de atún •...

Recetas: Escalopines con marsala
Gastronomía
2017-06-09 18:14:37
Recetas: Escalopines con marsala

Los deliciosos escalopines con marsala, son unos cortes de carne de lomo fino cortadas en lonjas delgadas que son bañadas en una salsa de marsala....

Evento gastronómico – ‘Festival del pan y el dulce’
Gastronomía
2017-06-09 14:13:39
Evento gastronómico – ‘Festival del pan y el dulce’

Toma nota para tu agenda de fin de semana. Este sábado 10 y domingo 11 de junio se estará realizando el ‘Festival del Pan y...

Recetas: Bife angosto con hongos
Gastronomía
2017-06-07 10:51:25
Recetas: Bife angosto con hongos

Esta es una receta terrenal donde el mejor acompañamiento para la carne son unos hongos grillados espectaculares. Bife angosto con hongos Ingredientes • Un corte...

Recetas: Waffles con pollo frito
Gastronomía
2017-06-07 10:17:00
Recetas: Waffles con pollo frito

El pollo frito es uno de los platos favoritos de los estados del sur en Estados Unidos y si le agregamos unos suaves waffles, es...

Recetas: Palta rellena con atún
Gastronomía
2017-06-07 09:23:19
Recetas: Palta rellena con atún

Esta clásica receta es perfecta como plato de entrada o como entremés, y agregándole el atún le das el toque de proteínas que necesita una...

Recetas: Alfajores de vainilla y chocolate con relleno de manjar blanco
Gastronomía
2017-06-05 18:27:27
Recetas: Alfajores de vainilla y chocolate con relleno de manjar blanco

Aquí te dejamos la receta básica para preparar los deliciosos alfajores clásicos de Sandra Plevisani con todos sus Dulces Secretos Alfajores de vainilla y chocolate...

Recetas: Monkey Bread - Pan dulce
Gastronomía
2017-06-05 11:16:00
Recetas: Monkey Bread - Pan dulce

Este postre es un pan dulce pegajoso que se sirve en los desayunos en Estados Unidos. Este es un postre que se disfruta caliente y...

Recetas: Tostones con remoulade y atún
Gastronomía
2017-06-05 10:53:25
Recetas: Tostones con remoulade y atún

Esta receta lleva conserva de atún y está perfecta para invitar como aperitivo o ese bocadito especial Tostones con atún Ingredientes • 150 ml de...

Recetas: Tacos de atún
Gastronomía
2017-06-05 10:26:35
Recetas: Tacos de atún

Para esta receta de origen mexicano solo debes utilizar los insumos que generalmente tenemos en la cocina, como pueden ser esa conserva de pescado y...