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Gastronomía

Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima

Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Miss Cupcakes
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Ana Avellana
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Cate Tasting Room
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
CafedeLima
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Café et chocolat
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Las Bolena
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
D’Sala Caffe
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Chocomuseo
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
El Pan de la Chola
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
Manolo
Chocolate caliente: Los mejores lugares para disfrutar de esta bebida en Lima
In A Jar

Oficialmente estamos en la estación más fría del año y este invierno inicia con una inusual baja de temperatura, según informes del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi) se espera que la sensación térmica descienda aún más.

Ante esta situación, todo es válido para combatir el frío y una muy buena, y deliciosa, opción es una taza de chocolate caliente, bebida que no solo hará nuestros días más cálidos, sino que aportará grandes beneficios a nuestra salud, puesto que su ingrediente principal: el cacao, contiene magnesio, fósforo, potasio, teobromina, cafeína, antioxidantes y agua, entre otros componentes esenciales para el bien funcionamiento de nuestro organismo.

Entre los principales propiedades saludables del cacao están prevenir enfermedades cardiovasculares, evita el envejecimiento, mejora la memoria y otros procesos cognitivos, favorece la producción de endorfinas, combate el estrés físico y mental, entre otros.
Ahora si te preguntas dónde consumir un buen chocolate caliente, aquí te damos 11 opciones de lugares ubicados en Lima para que lo disfrutes como se debe.

Miss Cupcakes

Presenta una opción de las más cremosas y espesas, con una gran variedad de presentaciones: el chocolate caliente clásico, el chocolate caliente de nutella, el chocolate salted caramel, y el chocolate con café (se le agrega un shot de espresso) servidos con malvaviscos tostados o crema batida. Además ofrece para acompañarlo muffins, cupcakes o cinnamon roll.

Dirección: Av. 28 de Julio 81, Miraflores.

Ana Avellana

Tiene una propuesta muy original, pues el chocolate se comienza a preparar cuando se recibe en la mesa con una bola chocolate de ganache peruano al 45% de cacao y una taza de leche caliente, lo cual vuelve esta bebida en una gran experiencia. Este local ofrece diversos postres por ser su especialidad.

Dirección: General Mendiburu 1096 Miraflores

Cate Tasting Room

Los granos se procesan en una pequeña refinadora de chocolate donde son trabajados de forma selecta. Presenta cinco tipos de chocolate caliente: el shot de chocolate de 70% de cacao piurano para quienes quiere disfrutar de un chocolate puro sin lácteos; el choco dark contiene de chocolate puro y leche; el choco latte, que lleva 8 oz de leche y que puede combinarse con distintos jarabes (muña, perfil mentolado y floral, y charapita); el choco chai, el cual mezcla el te chai (té negro, kion, pimienta de cayena, anís estrella, canela) junto con chocolate puro y leche; y el submarino, con 70% de cacao y que lleva la forma de un cupcake con notas a frutos rojos y miel.

Dirección: Calle Independencia 269. Miraflores.

CafedeLima

Se prepara con un cacao orgánico al 70% y se acompaña con miel de abeja y toques de ralladura de naranja, en una combinación perfecta en el que ningún sabor predomina, sino que forman una deliciosa armonía de aromas y sabores.

Dirección: Av. Angamos Oeste 1003, Miraflores.

Café et chocolat

En este local el chocolate caliente está elaborado de una manera artesanal: el chocolate es derretido en baño maría y emulsionado con leche y una pizca de canela, se puede complementar con una generosa porción de malvaviscos.

Dirección: Grimaldo del Solar 164, Miraflores.

Las Bolena

La presentación tiene una influencia europea, se prepara a base de chocolate belga en un 60% que se matiza con Nutella y licor de avellanas. Y cuenta con dos presentaciones: la versión inglesa, que viene acompañada con scones clásicos, panecillos tradicionales de la cocina británica; y la versión con churros, que se pueden sumergir en el chocolate. Ambas opciones se sirven con malvaviscos y una cucharita de chocolate.

Dirección: Av. Reducto 1290, Miraflores.

D’Sala Caffe

Este restaurante ofrece un chocolate blanco caliente, con un toque de jarabe de lavanda, opción poco frecuente en Lima. También tiene la opción de chocolate caliente tradicional con una receta light de 100% cacao con leche orgánica de almendras.

Direcciones:
Av. 2 de mayo 1460 San Isidro
Calle Los Libertadores 143, San Isidro
Prime Tower, Alberto del Campo 421, Magdalena

Chocomuseo

Esta propuesta es un espacio donde podrás aprender sobre la historia del chocolate y sus componentes, cuenta con una cafetería en el que uno mismo puede preparar su propio chocolate y su propia taza de chocolate caliente. Ofrece tres opciones: el chocolate Conquistador con chocolate oscuro derretido, canela en polvo aromática, clavos de olor y leche caliente; el chocolate Maya con chocolate oscuro derretido, ají rojo en polvo, miel de abeja y leche caliente; y el chocolate Willy Wonka con chocolate oscuro derretido, malvaviscos y leche caliente.

Direcciones
Calle Berlín 375 – Miraflores.
Av. Diagonal 344 – Miraflores.
Jr. Carabaya 195 – Centro de Lima.

El Pan de la Chola

Esta panadería y cafeterías presentan dos opciones de cacao orgánico con y sin leche, que combinan a la perfección con los demás productos que se presentan ahí como con un pan recién horneado.

Direcciones
Miguel Dasso 113 San Isidro.
Av. Mariscal La Mar 918, Miraflores.

Manolo

Un tradicional local de la concurrida avenida Larco que presenta un clásico chocolate a la española caliente acompañado con una generosa porción de churros, que son la especialidad de este espacio miraflorino.

Dirección: Av. Larco 608, Miraflores

In A Jar

Es un pequeño local que ofrece postres diversos y una versión especial de chocolate caliente caracterizado por su espesor y el sabor real de chocolate puro el cual es acompañado por un marshmallow.

Dirección: Av. Conquistadores 1216, San Isidro.