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Gastronomía

Feria Gastronómica y Cultural de Finlandia se realizará hasta el 23 de setiembre

Durante estos días, se podrá disfrutar platillos como: Smoked Salmon, Mushroom Soup, Berry Tart, entre otros.

Por primera vez en nuestro país se realiza la Feria Gastronómica y Cultural de Finlandia, cuya iniciativa es liderada por la Embajada de Finlandia y Swissôtel Lima con el objetivo de promover las tradiciones culturales de otros países en el Perú.

Este evento estará abierto al público del 13 hasta el 23 de setiembre en “La Locanda” del Swissôtel Lima, ubicado la exclusiva zona residencial de San Isidro (Av. Santo Toribio 173).

Durante estos 10 días los visitantes podrán disfrutar platillos como: Smoked Salmon, Mushroom Soup, Berry Tart, entre otros. Además, el Festival Finlandés contará con la participación de representantes de la gastronomía finlandesa, los chefs Mikki Puikkonen y Juho Hokkanen, quienes tienen más de 10 años de experiencia y trabajando en los restaurantes y hoteles más importantes del mundo, como en Dubai World Trade Center.

Finlandia es reconocido como el país más verde del planeta, por sus bosques y lagos más puros y limpios, que nos permiten contar con los hongos más exquisitos, bayas como “cloudberries” y “lingonberries, frutos que crecen únicamente en nuestro suelo. Además, según informó Mika Kóskinen, Embajador de Finlandia en el Perú, entre los insumos más representativos de la gastronomía finlandesa que viene conquistando el mundo se encuentra la famosísima carne de reno, las setas, bayas (berries), pescado, entre otros.

Por su parte, Ivan Hoyle, Director de Alimentos & Bebidas de Swissôtel Lima sostuvo que “la cocina finlandesa se distingue por ser tradicional e innovadora, la cual viene conquistando a los amantes de la comida europea. Es por ello, que junto a la Embajada de Finlandia decidimos realizar el primer Festival Finlandés en el Perú que permitirá promover las tradiciones culturales de otros países en el Perú”.

Para consultas o reservas, escribir a reservations.lima@swissotel.com o llamar al 421-4400.