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Gastronomía

Recetas: Arroz de coliflor

2017-10-16 12:14:00

¿Cansado de la típica porción de arroz blanco? Aquí te compartimos una receta deliciosas y súper sana para preparar arroz pero con coliflor como insumo principal. Toma nota de la receta

Arroz de coliflor

Ingredientes:

– 150 g de coliflor
– 80 g de morrones
– 100 g de calabacín
– 2 huevos
– 80 g de cebolla
– Sal
– Pimienta

Preparación:

1. Cortar la cebolla, los morrones y calabacín en cubos.
2. Saltear la cebolla en aceite de oliva. Agregar las demás verduras.
3. Triturar la coliflor y agregarla a la olla.
4. Agregar los huevos y revolver.
5. Corregir sal y pimienta.