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Gastronomía

Recetas: Brownie con marshmallows

2017-12-15 12:45:00

Brownie con marshmallows

Ingredientes

• 100-120 gramos de mantequilla
• Chocolate bitter
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• Esencia de vainilla
• Harina
• Bicarbonato
• Cocoa
• Marshmallows
• Helado

Preparación

1. Agarrar una taza de mantequilla (100-120 gramos), colocarlos dentro de una olla y, a fuego bajo, agregar también pedazos de chocolate bitter.

2. Mientras la mezcla anterior se diluye, mezclar en un bol 2 huevos y una taza de azúcar. Batir hasta que se aclare. Echar un chorro de esencia de vainilla. Unir con el chocolate derretido y mover. Agregar una taza y cuarto de harina junto con bicarbonato y una cucharada de cocoa. Colar y seguir batiendo.

3. Una vez que la mezcla esté lista, cortar unos 6 marshmallows y ponerlos en la masa. Vaciar en un molde y dejar en el horno a 180 grados por 20-25 minutos.

4. Dejar que enfríe y servir con una bola de helado.