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Gastronomía

Recetas: Manzanas al horno y chocolate caliente

Manzanas al horno y chocolate caliente

Ingredientes

• Manzanas
• Clavo de olor
• Canela
• Azúcar rubia
• Mantequilla
• Pisco

• 30 ml de crema de leche
• 150 gr de chocolate de taza
• Leche fresca
• Canela
• Clavo de olor

Preparación

1. Agarrar algunas manzanas y sacar las pepas con un cuchillo. Colocar en una olla y poner un clavo de olor y canela dentro de cada manzana, al igual que azúcar rubia y un poco de mantequilla. Poner un chorro de pisco dentro de cada manzana y un dedo de agua dentro de la sartén. Llevar al horno por 40 minutos a 180 grados.

2. Para hacer el chocolate caliente, poner en una olla 30 ml. De crema de leche y dejar que rompa hervor. Luego, agregar 150 gr. De chocolate de taza previamente rallado. Diluir y poner 1 taza de leche fresca fría, canela, clavo de olor. Dejar unos minutos a fuego bajo.