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Gastronomía

Recetas: Torta de cumpleaños de chocolate

2017-08-08 14:44:12

¿Celebrarás un cumpleaños en casa? Aquí te dejamos una receta deliciosa para preparar la torta perfecta.

Torta de cumpleaños de chocolate

Ingredientes

• 3 huevos de corral a temperatura ambiente
• 1 ½ taza de aceite
• 1 ½ taza de leche fresca cortada con 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 tazas de harina
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 taza de cocoa
• 1 cucharadita de sal
• 2 ½ taza de azúcar

Para decorar

• Crema chantilly
• Manjar blanco
• Fresas

Preparación

1. Enmantequillar 3 moldes de 21 cm de diámetro, colocar papel manteca en cada molde y volver a enmantequillar. Finalmente espolvorear cocoa en polvo.

2. Precalentar el horno a 350°F o 180°C.

3. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

4. Cortar la leche fresca con dos cucharadas de vinagre, el vinagre puede ser blanco o tinto.

5. Cernir la harina, la cocoa, el bicarbonato de sodio y la sal.

6. Colocar en la batidora la leche, el aceite, la esencia de vainilla y los huevos de corral.

7. Empezar a batir y luego agregar la mezcla de la harina cernida. Al final, agregar el azúcar.

8. Verter la mezcla en los 3 moldes. Tratar de que los 3 moldes pesen igual.

9. Llevar los 3 moldes al horno precalentado por 30 minutos.