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Salud

Albahaca: una delicia para el paladar y la salud

2017-09-01 11:21:10

En oriente esta planta es considerada sagrada, razón por la cual es utilizada en diversos rituales y ceremonias religiosas. Sin embargo, su fama culinaria se la debe a los griegos, quienes fueron los que comenzaron a utilizarla en forma culinaria.

Lo que ahora nos interesa son las increíbles propiedades medicinales de la albahaca, ya que esta actúa como sedante, ansiolítico y hasta antiinflamatorio. Es muy útil y fácil de conseguir.
Así que, si tienes problemas de estrés, ansiedad o mala digestión, esta plantita será tu mejor aliada. Aprovecha sus beneficios en una infusión casera.

Infusión casera con albahaca

Ingredientes

• 2 cucharadas de hojas de albahaca
• 2 vasos con agua
• ½ limón

Preparación

1. Tritura la albahaca previamente lavada.
2. Lleva el agua a fuego normal en una olla pequeña.
3. Cuando rompa en hervor añade las hojas de albahaca machacadas.
4. Una vez que el líquido se reduzca a la mitad, retira del fuego, añade el zumo de limón y deja entibiar.
5. Cuela y bebe esta infusión antes de acostarte para tratar el estrés, o después de la comida que te causó indigestión.

Sin embargo, no todos los organismos son iguales, así que, si notas alguna reacción desfavorable, suspende su uso de inmediato y consulta a tu médico.