03 Recetas de galletas fáciles y rápidas

No hay nada más rico que acompañar estas frías tardes de invierno con un cafecito o un tecito junto a unas galletitas y, mejor aún, si son caseras.

Las galletas son uno de los postres mas sencillos de preparar y, lo mejor de ellas, es que las puedes hacer como tú desees: de un solo sabor, con toppings, rellenas, etc.

Hoy, te queremos compartir 03 recetas de galletas fáciles y rápidas que podrás hacer en casa sin ser un experto en la cocina.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

•  280 gramos tazas de harina
• 100 gramos taza de azúcar
•  125 gramos de mantequilla
•  1 huevo
•  1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

1. Pomar la mantequilla y luego unir con la azúcar.
2. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar.
3. Agregar la harina hasta que la masa se vuelva compacta y se despegue de las manos.
4. Hacer bolitas, aplastarlas un poco y colocarlas sobre papel manteca en una bandeja separadas.
5. Hornear por 8 a 10 minutos a 190 grados.

Galletas Chocochips

Ingredientes:

• 250 gramos harina
• 85 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 1 huevo
• ½ cdita. de levadura química en polvo
• 1 cdita. esencia de vainilla
• 100 g. de chocolate 70 % cacao picado

Preparación:

1. Poner la mantequilla a derretir.
2. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema uniforme.
3. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Seguir batiendo.
4. En otro bol mezclamos la harina con la levadura. Añadir esta mezcla a la primera y unir.
5. Agregamos los trozos de chocolate a la masa.
6. Cuando tengamos todo integrado, hacer bolitas con la masa y colocarlas sobre papel manteca en una bandeja separadas.
7. Hornear por 8 a 10 minutos a 190 grados.

Galletas de avena y pasas

Ingredientes:

• 100 gramos mantequilla sin sal atemperada100 g
• 120 gramos azúcar moreno
• 1 crdt. esencia de vainilla
• 1/2 crdt. canela molida
• Pizca de sal
• 1 huevo
• 85 gramos harina de repostería
• 4 gramos de levadura química
• 40 gramos avena 
• 100 gramos pasas

Preparación:

1. Batir la la mantequilla con el azúcar durante dos minutos.
2. Añadir la esencia de vainilla, la canela y la sal y batir un poco más.
3. Agregar el huevo y batir hasta que quede incorporado.
4. Echar la harina con la levadura y batir a velocidad baja para integrarlas.
5. Agregar la avena y las pasas, y batir ligeramente.
6. Terminar de mezclar todo con una espátula o lengüeta hasta tener una masa homogénea.
7. Hacer bolitas con la masa y colocarlas sobre papel manteca en una bandeja separadas.
8. Hornear por 11 a 13 minutos a 180 grados.

Si te gustaría a preparar unas deliciosas “Galletas remolino”, no te puedes perder Dulces Secretos. Solo por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

Y recuerda, que descargando Movistar Play aquí podrás disfrutar de todo el contenido de Movistar Plus desde cualquier dispositivo y en el horario que lo desees.