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05 beneficios de comer lentejas

Lunes 20 de Septiembre, 2021

Las lentejas son un alimento que pertenece al grupo de las leguminosas también conocidas como legumbres. Esta, además de ser muy deliciosa y versátil, es altamente nutritiva.

Aquí te compartimos 05 beneficios de este delicioso alimento que te motivarán a incluirla en tu dieta diaria.

1.  Aportan proteínas de buena calidad

Estas legumbres aportan una de las proteínas de mejor calidad dentro de las proteínas de origen vegetal, por lo que son consideradas como una excelente opción para las personas vegetarianas y veganas.

2. Ricas en fibra

Debido a su alta concentración de fibra favorece la salud de tracto intestinal y digestivo, además de brindar una mayor sensación de saciedad.

3. Alimento completo

Las lentejas son increíbles, ya que aportan los tres macronutrientes que el cuerpo necesita para estar saludable, estos son: carbohidratos, grasas y proteína.

4. Aportan grasas “buenas”

Las grasas "buenas", también conocidas como poliinsaturadas, aportadas por la lenteja ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo” en el cuerpo.

5. Altas en hierro

Una porción de este alimento aporta una cantidad importante de hierro por lo que incluirlas en tu dieta hará que esté mineral no falte en tu cuerpo. El hierro es conocido por participar en la producción de hemoglobina, la cual forma parte de la células de la sangre.

Si luego de leer estos increíbles beneficios se te antojó un rico platillo a base de lentejas, ¡Luciano tiene la solución con esta deliciosa hamburguesa de lentejas! Dale play al video y no te quedes con las ganas.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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