¡3 aderezos para tu pavo navideño!

¿Aún estás pensando cómo preparar tu pavo navideño? En esta nota te dejamos 3 aderezos diferentes para que le des un sabor único a tu cena de Navidad.

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Marinada Nikkei

¡Anímate a preparar algo diferente! Quizás tendrás que buscar ingredientes diferentes a los tradicionales pero te aseguramos que te va a encantar tu pavo con este aderezo.

• 1 ½ tz. de vinagre de arroz
• 2 cdas. de miso
• 1 cda. de kion rayado
• ½ cda. de aceite de ajonjolí
• Azúcar al gusto
• Agua
• Ajonjolí ligeramente tostado

Preparación: Mezclar vinagre, miso, kion y aceite de ajonjolí y añadir agua y azúcar para equilibrar sabores. Aumenta agua hasta completar dos tazas del aderezo.

Sabor criollo

Lo tradicional siempre caerá bien. Este delicioso sabor combinará bien con los acompañamientos de tu mesa navideña como el puré de camote o ensaladas.

• Sal
• Pimienta
• Agua
• 1 taza de vinagre blanco
• 6 cdas. de sillao
• 2 cdas. de ají panca molido
• 2 cdas. de ají amarillo molido
• 2 cdas. de ajo molido
• 1 cda. de orégano
• ½ cda. de comino

Preparación: ¡Es muy fácil! Solo combina todos los ingredientes  y mézclalos bien. Luego, agrega el agua hasta alcanzar dos tazas.

Al estilo chifa

• 1/2 taza de sillao
• 5 cdas. de kion
• 1 kion en trozos
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cdas. de canela china
• 2 cdas. de aceite de ajonjolí
• 2 cdas. de ajo molido
• 2 cdas. de ajo

Preparación: Combina todos los ingredientes y adereza el pavo. Macerar por 12 horas en refrigeración para que adquiera todo el sabor.

¿Qué te parecieron estos aderezos? Prepáralos en casa y haz que tu familia se sorprenda con tu mesa navideña. ¡No olvides los acompañamientos y el relleno del pavo!

Aquí te dejamos una receta de Ximena Llosa para preparar un rico pavo con acompañamientos deliciosos. ¡Te va a encantar!

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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