Viernes 25 de Febrero, 2022
Alguna vez te has preguntado cuál es el pescado ideal para preparar un delicioso ceviche. La respuesta es simple: depende de cómo lo prefieras, con carne blanco o oscura, estilo nikkei o clásico. Por ello, aquí te compartimos 3 opciones de pescado que puedes usar para prepararlo además de una deliciosa receta de ceviche clásico por Ximena Llosa.
Conoce esta y más recetas en nuestro Especial Gastronómico Ceviche con Sentimiento, este sábado y domingo, desde las 9:00 a. m por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play.
Este pescado destaca por sus altas propiedades nutricionales que benefician el cerebro, el corazón, los huesos y mucho más. Además, posee una gran cantidad de carne con un porcentaje equilibrado de grasas que permite que sea cocinado de muchas formas: horneado, guisado, frito o crudo.
Fuente de la imagen: Incatrail Market
Este pez, también conocido como atún blanco, es una especio muy apreciada en el norte del país. A pesar de su alto contenido graso, cabe mencionar que es rico en vitaminas, proteínas y minerales que ayudan a nuestro cuerpo a ser fuerte y sano. Debido a la calidad y sabor de su carne, es posible cocinarlo de muchas maneras. culinarias.
Fuente de la imagen: Karaidelka
Este es un pescado blanco muy apreciado por los chefs ya que, gracias a la delicadeza de su carne, es de fácil adaptación a diferentes recetas y tipos de cocción. También es un alimento muy valioso debido a que posee una gran cantidad de proteínas, un bajo contenido en grasas, y un aporte fundamental de minerales, vitaminas y micronutrientes muy variados.
Fuente de la imagen: Mar Gourmet
Y para que no te quedes con las ganas de disfrutar de un ceviche, dale play al video y prepara uno con la receta de Ximena Llosa.
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