¡3 recetas fáciles para preparar con galletas!

¿Cuántas veces te ha pasado que te quedan galletas en casa y no sabes qué hacer con ellas? Por eso, aquí te dejamos estas 3 recetas para que puedas preparar deliciosos postres con este simple pero útil ingrediente:

TORTA DE GALLETAS

INGREDIENTES:

• 200 gr. de galletas dulces tipo María, o cualquier galleta que sea crocante
• 225 gr. de chocolate, puede ser parte amargo y parte con leche
• 4 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de azúcar o miel

PREPARACIÓN: 

Coloca todos los ingredientes, menos las galletas en un recipiente apto para poner a baño María. Pon a baño María y revuelve de vez en cuando hasta que el chocolate se funda y se integren todos los ingredientes.

Rompe un poco las galletas con las manos, la idea es romperlas un poco, no molerlas.

Cuando el chocolate se derritió lo retira del baño María y deja que se enfrié un poco.

Prepara un molde colocando papel film para que no se pegue, también puedes enmantecarlo. Agrega las galletas al chocolate y mezcla bien.

Pon la mezcla de galletas y chocolate dentro del molde preparado con antelación, tapa con film y guarda en la nevera hasta que quede firme.

Cuando esté firme desmolda y sirve, también puedes bañarla con una rápida cobertura de chocolate o decorarla con nata montada o dulce de leche. Puedes decorarla con unas hojitas de menta o también  con cerezas al marrasquino.

PASTEL DE NUTELLA

INGREDIENTES:

Para la corteza del pastel:

• 1 1/2 tazas de galletas Oreo aplastadas (u otras galletas de chocolate)
• 5 cucharadas de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 1 taza de Nutella
• 170 gramos de queso crema, suavizado
• 1/2 taza de crema de leche/nata montada

PREPARACIÓN:

Comienza preparando la corteza del pastel. Para eso debes triturar todas las galletas de chocolate. Luego mézclalas bien con la mantequilla derretida. Presiona este preparación en un molde de 20 cm y lleva al congelador durante unos 10 minutos.

Ahora prepara el relleno de este maravilloso pastel: bate la crema hasta que se formen picos. En un recipiente aparte, bate la Nutella con el queso crema hasta que quede una preparación suave. Luego une a la crema batida.

Vierte todo el relleno sobre la corteza de galletas. Deja enfriar en la nevera por lo menos durante una hora antes de servir. ¡Disfruta!

BOMBONES HELADOS

INGREDIENTES:

• Galletitas trituradas 200 g
• Helado sabor a elección 90 g
• Palitos de helado c/n
• Chocolate blanco c/n
• Choocolate negro c/n

PREPARACIÓN:

Trituramos galletitas hasta que quede un arenado. No sólo podemos utilizar galletitas sino también budines, bizcochuelos o vainillas que hayan sobrado.

Agregamos el helado del sabor que elijamos o que nos haya quedado.

Mezclamos bien ambos ingredientes hasta que se forme una pasta.

En un molde de silicona de la forma que tengamos, colocamos la pasta presionando bien para que adopte la forma del molde a la perfección.

Llevamos al freezer hasta que la pasta esté dura.

Retiramos del freezer y, en este caso, colocamos una de las semi esferas al palito de helado, adherida con chocolate derretido. Pegamos la otra semi esfera.

Se debe formar una pelotita. Derretimos chocolate negro y blanco; se pueden derretir en el microondas o a baño María.

Colocamos ambos chocolates en un bol, taza o algún recipiente profundo, mezclando apenas para que quede un chocolate marmolado.

Rodamos el bombón en el chocolate, hasta que se cubra por completo. Llevamos al freezer hasta el momento de servir. ¡Listo! A disfrutar.

¿Qué te parecieron las recetas? Imposible elegir solo una, ¿verdad? 

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