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Aniversario de Arequipa: 5 motivos para sentirnos orgullosos de la Ciudad Blanca

Lunes 09 de Agosto, 2021

El día 15 de agosto Arequipa celebrará su 481 aniversario de fundación y para iniciar la semana rindiéndole homenaje, hemos hecho una lista con cinco motivos para sentirnos orgullosos de la Ciudad Blanca.

1. El rocoto relleno y el pastel de papa

Este emblemático plato arequipeño es una explosión de sabores obligatoria para cualquiera que visita la Ciudad Blanca. Está hecho a base de rocoto con un relleno de carne que pica pero sin quemar la boca y que al saborearlo se siente un punto dulce delicioso.

Además, es tradicionalmente acompañado por un pastel de papa que tiene abundante queso para deleitar el paladar junto al sabor del rocoto.

2. El queso helado

Un postre típico de Arequipa es el queso helado, el cual tiene una textura cremosa y se puede apreciar en distintas calles de la ciudad siendo preparado artesanalmente.

Es dulce, fresco y enamora a turistas nacionales y extranjeros por su característico sabor y forma. Además, cada cuarto domingo de enero, se celebra el "Día del queso helado arequipeño" en la Plaza de Armas. ¡Qué delicia!

3. El Cañón del Colca

Un lugar turístico que no puede faltar en una visita a Arequipa es el hermoso Cañón del Colca, hogar del impresionante cóndor andino, el cual puede apreciarse en el Mirador de la "Cruz del Cóndor".

Además, es el lugar perfecto para tomarse fotos con los verdes paisajes de las montañas y llevarse un lindo recuerdo de la ciudad.

4. Sus casas de sillar

Las hermosas casas de sillar de Arequipa se pueden apreciar desde la llegada del avión. Esta roca volcánica blanca hace que la ciudad se pinte de un color único digno de fotografía.

Además, su Centro Histórico, en su mayoría construido con sillar, exhibe muros, arcos, bóvedas y patios que lo han convertido en un Patrimonio Cultural de la Unesco desde el año 2000.

5. Sus hermosos paisajes

Empezando con el Misti, volcán de más de 5 mil metros, que deslumbra desde prácticamente cualquier parte de la ciudad hasta el Monasterio de Santa Catalina, Arequipa tiene paisajes que quitan el aliento por su belleza.

El Mirador de Yanahuara es un punto importante para ver la grandeza de la ciudad acompañada por el gran volcán Misti, lugar perfecto para tomar fotografías.

También está el Bosque de Piedras Choqolaqa, un paisaje que parece proveniente de una película ambientada en otro planeta. Está rodeado de gigantescas formaciones rocosas labradas por la erosión del viento. ¡Increíbles!

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Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Estilos de vida.  

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