¡Aprende a preparar este copón de limón y frutos del bosque!
Viernes 23 de Septiembre, 2022
¿Quieres lucirte con un postre primaveral? Ximena Llosa te enseña a preparar este copón de limón y frutos del bosque en simples pasos. ¡Conoce la receta líneas abajo!
Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.
Ingredientes:
Para la crema de limón
9 huevos
300 ml de jugo de limón recién exprimido
300 gramos de azúcar blanca
188 gramos de mantequilla sin sal
600 ml de crema chantilly (crema batida con azúcar a gusto)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de limón y naranja
Biscotelas
Frutas:
Fresas frambuesas, zarzamoras
Menta fresca
Flores
Preparación:
Crema de limón: en un tazón a baño maría poner el azúcar, huevos y jugo de limón. Mezclar con batidor de mano para que todo se disuelva bien y apenas uno toque la mezcla y esté caliente, se agrega la mantequilla sin sal, previamente cortada en cubitos chicos y fría (mantener refrigerada hasta el último momento antes de usar)
Mezclar bien y una vez que se echó toda la mantequilla de a poquitos, se deja en el baño maría apagado por 10 minutos para que espese solito un poco más.
Luego se cuela y se deja enfriar por completo.
Agregar ralladura de limón.
La crema chantilly se hace batiendo la crema de leche fresca con añudar en polvo a gusto y me gusta perfumaría con vainilla y ralladuras. Se refrigera hasta el momento de usar.
Armado de copón: usando las biscotelas se van armando capas en la copa. Intercalando Klas bizcotelas con la crema de limón, las frutas picadas y la crema chantilly. Se ve lindo por la copa transparente y los colores primaverales.
Decorar encima con más frutases, menta y flores para dar a bienvenida a ala primavera.
¿Te animas a prepararlo?
Para más noticias sobre estos temas visite nuestra sección Gastronomía.
Y recuerda, que descargando Movistar TV App aquí podrás disfrutar de todo el contenido de Movistar Plus desde cualquier dispositivo y en el horario que lo desees.