¡Aprende a preparar un queque de peras y canela al estilo Ximena Llosa!

Si estás buscando un postre para compartir, este queque de peras y canela es ideal para ti y tus invitados. Ximena Llosa te enseña la receta en simples pasos ¡Conócela líneas abajo!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

Peras acarameladas:

5 peras

150 gramos de azúcar blanca

1 cucharada de mantequilla

Ralladura a gusto de naranja y limón

Queque de canela:

4 huevos

250 gramos de azúcar rubia

1 cucharada de vainilla

200 gramos de mantequilla derretida

250 gramos de harina sin preparar

1/2 cucharadita de sal

10 gramos de polvo de hornear

2 cucharadas de canela

Preparación:

Peras acarameladas: derretir azúcar a punto dorado claro, echar mantequilla y mezclar echar las peras cortadas y saltear y acaramelar.

Poner en la base del molde con papel manteca.

Queque de canela: batir huevos con azúcar que triplique su volumen, agregar mantequilla a una parte y mezclar bien. Luego mezclar con todo y al final los secos en forma envolvente con la leche.

Poner en el molde que tiene las peras.

Hornear 18C°C por 40 minutos aprox.

¿Te animas a prepararlo?

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