¡Aprende a preparar unos deliciosos sandwichitos para lonche navideño estilo Ximena Llosa!

Si estás buscando un piqueo para compartir en tu lonche navideño, estos sandwichitos son ideales para ti y tus invitados. Ximena Llosa te enseña la receta en simples pasos ¡Conócela líneas abajo!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

Rollitos de espárragos:

1 frasco de espárragos blancos

10 panes de molde (blanco o integral)

Mayonesa casera c/n

Chives para decorar (opcional)

Queso crema de 3 colores:

12 panes de molde marmoleados

2 paquetes de queso crema

Sal, pimienta, 1 cucharadita de aceite de oliva

1/4 de taza de puré de pimiento morrón

1/2 taza de espinacas cocidas y picadas finito

1/2 taza de tocino picadito frito

Navideños de champiñones:

12 panes de molde (blanco o integral)

1 paquete de queso crema

200 gramos de champiñones cocidos y picaditos

1 cucharada de perejil picado

Preparación:

TIP:  TODOS LOS SANDWICHES SE TAPAN CON UN SECADOR HUMEDO PARA QUE NO SE SEQUEN.

Rollitos de espárragos: estirar con rodillo cada pan de molde para que se adelgace y untar cada uno con un poco de mayonesa (capa delgada) Poner un pedazo de espárrago y dejar que sobresalga. Enrollar cada pan y sellar bien para que pegue por la mayonesa.

Se pueden servir tal cual o se les puede hacer un lacio con chives a cada uno.

Queso crema de 3 colores: en un tazón mezclar el queso crema, agregarle sal, pimienta y aceite de oliva. Dividir esta mezcla en tres partes iguales.

Una parte dejarla blanca.

A otra parte agregarle el puré de pimiento marrón.

A la última parte agregare las espinacas con el tocino.

Untar 3 panes de molde con la mezcla de verde y untar bien. Tapar con el otro pan y encima untar con la mezcla blanca. Tapar con el otro pan y encima la mezcla de pimiento. Tapar con el último pan.

Luego cortar con cuchillo eléctrico.

Navideños de champiñones: mezclar en un tazón el queso crema, agregar los champiñones y perejil. Cortar cada pan de molde con un cortador navideño ya sea una una estrella, arbolito, campana, etc.

Untar cada una de estas formas con la mezcla de queso crema de champiñones.

¿Te animas a prepararlo?

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