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Butifarra obtiene el segundo puesto del ranking mundial de sánguches

Miércoles 01 de Marzo, 2023

La gastronomía peruana sigue sorprendiendo al mundo. El conocido portal gastronómico Taste Atlas, ubicó a la butifarra peruana en el segundo puesto del ránking mundial de los Mejores Sánguches del Mundo. La noticia fue compartida por Marca Perú.

La deliciosa butifarra 100% peruana superó ampliamente a los sánguches de lomo, de milanesa, así como al choripan argentino, la arepa de Venezuela, el Brindis Skagen de Suecia, entre otros. Solo pudo ser derrotada por el Tómbik de Turquía.

Taste Atlas sostiene que la butifarra es un sánguche peruano relleno con jamón del país. Además, contiene salsa criolla, lechuga, rábanos y ají.

Sin embargo, agrega que con el pasar de los años, los peruanos le han añadido otros ingredientes, pero también se los han quitado. Todo depende del gusto del consumidor.

Asimismo, indica que el jamón del país es el ingrediente principal de este sánguche. Está elaborado con pierna de cerdo hervida, ajo, aceite, ají y pimientos rojos.

Según la historia de la gastronomía peruana la butifarra nació durante la época colonial, cuando el consumo de embutidos se incorporó a nuestra cultura alimenticia.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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