Celebra la semana del "Chilcano" con estas tres recetas

¡Semana del Chilcano!

Hoy te presentamos tres opciones de Chilcanos para preparar en casa y así poder celebrar junto a la familia un aniversario más de este tradicional cóctel.

Recuerda que las recetas de tus chefs favoritos, las encuentras en el Rincón Gastronómico Veraniego, del lunes a viernes, a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app  Movistar Play.

CHILCANO DE MARACUYÁ

Ingredientes:
- 2 onzas Pisco quebranta
- 1 cda Pulpa de maracuyá
- Al gusto Ginger
- Al gusto Hielo
- Gotitas Amargo de angostura

Preparación:

1. Llena un vaso highball con hielo. Agregue pisco, jugo de maracuyá y unas gotas de Angostura. Llenar el vaso con ginger ale y revolver. Decorar con hojas de menta.

 

CHILCANO TRADICIONAL

Ingredientes:
- 30 ml de pisco
- 15 ml de jugo de limón
- Gotas de amargo de Angostura
- 3 grs. de azúcar
- 3 cubos de hielo
- Ginger al gusto
- Rodaja de limón

Preparación:

1. Poner en un vaso el pisco, el jugo de limón, las gotas de amargo de Angostura y el azúcar. Revolver hasta que el azúcar se disuelva. Agregar el hielo, la rodaja de limón y completar el vaso con ginger.

CHILCANO CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes:
- 2 onzas de infusión de frutos rojos en pisco
- 7 cubos de hielo
- ½ onza de jugo de limón
- ½ onza de puré de frutos rojos
- 4 onzas de Ginger ale
- 3 frambuesas
- 3 gotas de amargo de Angostura

Preparación:

1. Servir la infusión de frutos rojos en una copa, añadir el pisco y dejar reposar.
2. Colocar el hielo en un vaso alto.
3. Añadir el jugo de limón y la mezcla de infusión de frutos rojos.
4. Agregar el puré de frutos rojos y por último el Ginger.
5. Decorar con frambuesas.
6. Colocar tres gotas de amargo de Angostura

Para más información sobre comidas, visita nuestra sección Gastronomía.

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