¿Cómo preparar alfajores de colores en casa?
Viernes 03 de Septiembre, 2021

¡No hay nada más divertido que cocinar! Por ello, hoy te traemos una receta súper deli, sencilla y llena de color: Alfajores de colores.
Ingredientes:
Para los alfajores:
Para decorar:
Preparación:
- Pomar la mantequilla con el azúcar glass y el bicarbonato. Agregar la yema y el huevo entero, y mezclar muy bien.
- Agregar la harina, maicena, polvo para hornear, vainilla y ralladura de limón. Mezclar con una cuchara hasta integrar bien y terminar de amasar con las manos.
- Envolver la masa de los alfajores en papel aluminio y dejar reposar unos 30 minutos en el refrigerador.
- Sacar la masa del refrigerador y dividir en cuatro o más partes, dependiendo del número de colores que vayas a utilizar para pintar los alfajores.
- Agregar unas gotitas de colorante en cada una de las partes que dividimos.
- Con un poco de harina, extender la masa y cortar círculos de 5 cm de diámetro. Pasarlos a la charola y hornear a 160ºC unos 10 minutos aproximadamente.
- Rellenar los alfajores de colores con el dulce de leche y pon uno sobre otro formando un "sándwich".
- Decorar con chispitas de colores, granillo de chocolate o coco rallado lo que sobresale del relleno de cada alfajor.
¿Te gustaría aprender a preparar también la versión clásica de este delicioso postre de la mano de Sandra Plevisani? Entonces dale play al video y ¡a cocinar!
Fuente de la imagen: Recetas Gratis
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