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¿Cómo preparar TRES LECHES con tus frutas y sabores favoritos?

Lunes 16 de Agosto, 2021

El Tres leches es un postre muy versátil al que puedes agregar los sabores de tu preferencia, como las fresas, la lúcuma, el chocolate.
Aquí te dejamos la receta de Sandra Plevisani de un Cinco Leches de chocolate y lúcuma.

Te compartimos también una receta de Tres Leches de Fresa:

Ingredientes:

- 9 huevos, separados
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Crema para batir al gusto para decorar
- 1 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 taza de leche con sabor a fresa
-  lata de leche condensada azucarada
- Fresas frescas al gusto para decorar
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata crema de mesa

Preparación:

1. Precalienta el horno a 350 º.
2. Rocía un molde de vidrio para hornear con aerosol antiadherente.
3. Separa las claras de las yemas. Bate las claras hasta que estén a punto de nieve.
4. En un tazón bate las yemas y el azúcar por 10 minutos. Agrega la vainilla. Agrega poco a poco la harina de trigo. Continúa batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
5. Con ayuda de una cuchara de madera combina las claras de huevo a punto de nieve y la mezcla de harina.
6. Hornea por 20 -25 minutos. Retira del horno y deja enfriar unos 5 minutos.
7. Licúa la leche de fresa, leche condensada, leche evaporada y crema de mesa. Agrega esta mezcla sobre el pastel tibio. Refrigera por 1 hora.
8. Retira el pastel del refrigerador, esparce la crema batida por arriba y decora con las fresas.

¿Qué te pareció la receta? ¿Te animas a prepararla?

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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