¿Cómo preparar un saltado de coliflor?

1. Primero picar el pollo en trozos, lavar y escurrir.
2. Luego picar la coliflor del grosor a gusto, lavar y escurrir.
3.  Por último, picar la cebolla y el tomate en tiras, lavar y escurrir.
4. En una cacerola poner 1 cda de aceite, calentar y agregar el pollo a dorar con un poco de sal.
5. Añadir el ajos a la cacerola, agregar el tomate, la cebolla y el jengibre (golpeado ligeramente), sofreír y adicionar la coliflor, adicionar sal y pimienta a gusto.
6. Emplatar con arroz blanco o camote cocido. ¡Y listo!

¿Qué te pareció la receta? Fácil, ¿verdad?

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