Día del Waffle: Aprende a prepararlos con plátanos acaramelados

¿Sabías que hoy 25 de marzo es el Día Mundial del Waffle? Siempre hay una buena excusa para comer tu postre favorito y hoy los amantes de los waffles son afortunados por esta fecha especial.

Únete también a celebración preparando unos ricos waffles al estilo de Ximena Llosa y festejemos juntos el Día del Waffle. ¡Toma nota de la receta!

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Ingredientes:

250 gramos de harina sin preparar
¼ de cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar rubia
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 ml. de leche fresca
110 gramos de mantequilla derretida
4 huevos (separados, claras de yemas)
Otras 2 cucharadas de azúcar rubia
Opcional: saborizar con canela, ralladura limón, naranja, etc.

Plátanos acaramelados:

2 plátanos de seda firmes
Jugo de 1 limón
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de canela
Vainilla a gusto
Un chorro de ron y un chorro de agua
Miel de maple natural o de agave
Menta fresca, azúcar en polvo

¡Fácil y rico! No hay excusas para no celebrar este Día del Waffle con una versión deliciosa de este postre con plátanos acaramelados. Son perfectos para un desayuno, lonche o para el momento que tú quieras. ¡Qué rico!

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