Disfruta de Movistar Plus en los canales 6 SD / 706 HD y en

Doña Grimanesa: La anticuchera más famosa de Lima

Jueves 08 de Septiembre, 2022

Doña Grimanesa Vargas es la anticuchera más famosa de Lima. Empezó con un modesto puesto de anticuchos en una calle miraflorina, pero su sazón la convirtió en algo parecido a una estrella de rock. Cada vez que prende su fogón, las colas se forman de manera automática, y no hay quien le haga competencia. Luego de más de 30 años, se mudó a un local no muy lejos de donde todo empezó. Su secreto: un buen producto, fuego perpetuo y por su puesto, su mano, que deja todos los corazones realmente tiernos. Si has llegado a Lima y no probaste sus anticuchos, te habrás perdido algo bueno, muy bueno.

Ella misma se encarga de preparar el aderezo que llevarán sus productos. “Ají panca, ajo, pimienta, entre otros”. “El secreto está en los condimentos”.

Trabaja durante todo el día, apoyada por un equipo de colaboradores. Finalmente en la tarde se enfunda la clásica chaqueta blanca de cocinero. La suya tiene un bordado de flores ayacuchanas, símbolo del lugar donde nació.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Estilo de Vida

Y recuerda, que descargando Movistar Play aquí podrás disfrutar de todo el contenido de Movistar Plus desde cualquier dispositivo y en el horario que lo desees.