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¡Engríete con unos brownies de dátiles y camote al estilo Ximena en Casa!

Sábado 06 de Agosto, 2022

Si pensaste que comiendo saludable no podías comer delicioso, ¡aquí te demostramos lo contrario! Ximena Llosa llega al rescate con unos deliciosos brownies de dátiles y camote para que puedas prepararlo en casa. ¡Conoce aquí la receta completa!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

3 cucharadas de aceite de cocoa

6 cucharadas de miel

50 gramos de chocolate semi amargo

50 gramos de cocoa

100 gramos de pecanas o nueces tostadas

150 gramos de dátiles (sin pepa)

250 gramos de camotes cocidos

Pizca de sal

35 gramos de avena

35 gramos de coco rallado finito

1 huevo

Glaceado de chocolate:

80 gramos de chocolate semi amargo

2 cucharas de miel

2 cucharada de aceite de coco

Preparación:

En una ollita calentar el aceite de coco y agregar la miel, el chocolate y la cocoa. Que esté calentito pero que no hierva.

En el procesador de alimentos poner las pecanas y procesar hasta que estén pulverizadas. Agregar los dátiles y procesar un poco. Luego agregar los camotes y la mezcla de chocolate. Poner la sal, avena, coco rallado y el huevo. Una vez que todo se mezcla, se saca ys e pone en el molde con papel manteca. Ponerle un poco e aceite de coco para pegar.

Hornear 20 minutos a 180° C.

Luego dejar enfriar y desmoldar.

Glaceado de chocolate: poner todos los ingredientes en una ollita, calentar para que se derrita todo bien. Chorrearlo encima del brownie frío y cortar en porciones.

¿Te animas a prepararlo?

Para más noticias sobre estos temas visite nuestra sección Gastronomía.

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