Se ha copiado la url

Esta es la receta de queque de mandarina de Ximena Llosa

Viernes 13 de Septiembre, 2019
Loading...
Esta es la receta de queque de mandarina de Ximena Llosa
(Foto: Archivo)
1 de 3

Los queques son los infaltables de cualquier lonche, y es que no hay nada mejor que uno hecho en casa. Por eso, Ximena Llosa nos enseña estar riquísima receta.

Ingredientes:

270 gramos de mantequilla con sal (a temperatura ambiente)
4 cucharadas de ralladura de naranja
130 gramos de azúcar rubia
100 gramos de azúcar blanca
2 cucharadas de miel de abeja
6 huevos
75 ml. de aceite vegetal
600 gramos de harina sin preparar
3 cucharaditas de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
1 taza de jugo de mandarina fresco

Preparación:

Batir la mantequilla hasta que esté muy cremosa y suave.

Agregar la ralladura de naranja mientras se bate para que salga todo su sabor. Agregar ambas azúcares y mezclar.

Raspar los lados de la batidora con una espátula y echar la miel, los huevos uno por uno y el aceite.

Cernir los ingredientes secos 3 veces y echar a la batidora alternando con el jugo de mandarina.

Poner en el molde y hornear a 180°C 50 minutos.

Cuando uno inserta un palito o un cuchillo, debe salir seco. Entibiar antes de desmoldar sobre una rejilla.

Una vez frío espolvorear con azúcar en polvo y ralladura de mandarina.

Añade tu comentario