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Grimanés Morales Lizana produce el mejor café del Perú

La caficultora obtuvo 92.28 puntos, colocándose primera entre 209 muestras procedentes de 11 regiones del país.

Lunes 28 de Octubre, 2019
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Grimanés Morales Lizana produce el mejor café del Perú
(Foto: Difusión)
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Grimanés Morales Lizana del distrito de La Coipa, provincia de San Ignacio, Cajamarca, se convirtió en la caficultora con el mejor café del país según Taza de Excelencia Perú 2019, competencia de cafés especiales. Ella obtuvo una calificación de 92.28 puntos.

En el segundo lugar se ubicó Lucio Luque Vásquez de la provincia de La Convención, Cusco, quien obtuvo 91.44 puntos, mientras que, el tercer lugar fue para Yunior Guido Flores Elera de la provincia de Jaén, Cajamarca, con 91.4 puntos.

Esta competencia tuvo la participación de 209 muestras procedentes de 11 regiones del país, que fueron evaluados por 27 jueces internacionales procedentes de Emiratos Árabes, Rusia, Australia, Corea, Japón, Dinamarca, Hong Kong, EE.UU. y Reino Unido, quienes son expertos tostadores de cafés especiales del mundo

21 cafés fueron declarados ganadores al obtener más de 87 puntos. De este grupo, los seis primeros son denominados cafés presidenciales según la Alliance for Coffee Excellence (ACE),al tratarse de cafés excepcionales, complejos y por lo que los compradores internacionales están dispuestos a pagar precios altos.

Además, los tres cafés restantes que ocupan el top 6 de mejores cafés del Perú son: Franklin Chinguel Morales de la provincia de San Ignacio, Cajamarca, con 90.88 puntos (cuarto puesto), Luz Nelli Alarcón Estela de la provincia de Jaén, Cajamarca, con 90.47 puntos (quinto puesto) y Eleuterio Bolaños Torresilla de la provincia de Satipo, región Junín, con 90,29 puntos (sexto puesto).

Estos 6 cafés se denomina cafés presidenciales según la Alliance for Coffee Excellence (ACE) porque alcanzan más de 90 puntos, lo que los hace cafés excepcionales, complejos y por lo que los compradores internacionales están dispuestos a pagar precios altos.

Según se conoció, los 21 ganadores de Taza de Excelencia Perú 2019 participarán en una subasta electrónica con compradores internacionales de café que se realizará en Lima el 5 de diciembre.

Lista completa de ganadores
Grimanés Morales Lizana, distrito de La Coipa, provincia de San Ignacio, Cajamarca. Puntaje: 92.28.

Lucio Luque Vásquez, distrito de Inkawasi, provincia de La Convención, Cusco. Puntaje: 91.44

Yunior Guido Flores Elera, distrito de Chontali, provincia de Jaén, Cajamarca. Puntaje: 91.4

Franklin Chinguel Morales, provincia de San Ignacio, Cajamarca. Puntaje: 90.88

Luz Nelli Alarcón Estela, provincia de Jaén, Cajamarca. Puntaje: 90.47

Eleuterio Bolaños Torresillas, provincia de Satipo, Junín. Puntaje: 90,29

Félix Cachay Cueva, provincia de Chanchamayo, Junín. Puntaje: 89.69

Roiber Elit Becerra Fernández, provincia de Utcubamba, Amazonas. Puntaje: 89.32

Dwight Aguilar, provincia de La Convención, Cusco. Puntaje: 89.18

1Fabián Ortiz Coaquira, provincia de Satipo, Junín. Puntaje: 88.96

Zobeida Alarcón Coronel, provincia de Jaén, Cajamarca. Puntaje: 88.75

Idelio Ulises Nayra Armijo, provincia de San Ignacio, Cajamarca. Puntaje: 88.75

Nilson Silva Diaz, provincia de Utcubamba, región Amazonas. Puntaje: 88.64

Amancio Zúñiga Aquino, provincia de Leoncio Prado, Huánuco. Puntaje: 88.64

Rafael Arévalo Apolinar, provincia de San Ignacio, Cajamarca. Puntaje: 88.63

Cruz Rodríguez Ortiz, provincia de Satipo, Junín. Puntaje: 88.18

José Laván Guerrero, provincia de San Ignacio, Cajamarca. Puntaje: 88.14

Agustín Cassa Ccoyo, provincia de Calca, Cusco. Puntaje: 87.72

Evaristo Castro Tantaleán, provincia de San Ignacio, Cajamarca. Puntaje: 87,58

Juan José Huillca Singuña, provincia de Calca, Cusco, Puntaje: 87.36

José Martín Vega Segovia, distrito de Huabal, provincia de Jaén, Cajamarca. Puntaje 87.33

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