Hoy celebramos el Día Mundial de la Cerveza

Fue en el año 2007 cuando en un pequeño bar de la ciudad de Santa Cruz (California) Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández propusieron el 6 de agosto, entonces primer viernes del aquel agosto, como la fecha para celebrar una reunión en torno a esta bebida muy común en todo el planeta.

Su popularidad año tras año fue creciendo hasta que en 2012 se convirtió en el Día Mundial de la Cerveza y quedó fijado en el calendario para el primer viernes de agosto.

¿Cuánta cerveza consumen los peruanos?
De acuerdo con la Asociación de Vendedores Cerveceros Distribuidores para Pequeños y Medianos Negocios en Lima, los peruanos consumen en promedio 129 latas de 335 ml de cerveza al año. Asimismo, el Perú se ubica en el cuarto país en Latinoamérica que consume más cerveza.

¿Qué tipos de cervezas existen?
Ale clásica: de fermentación alta, sabor amargo, seco y a caramelo. Color amarillo o ámbar.
Lagers o doradas: de fermentación baja. Con cereales como arroz o maíz. Color pálido, burbujeante y espumoso.
Ámbar y lagers oscuras: son artesanales, de claridad luminosa y tienen un aroma a lúpulo.
Bock lager fuertes: sabor a malta tostada y olor a caramelo. Llevan un mayor contenido de alcohol.

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