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Joven universitario crea batido proteico a base de granos andinos de Junín

Martes 16 de Febrero, 2021

¡Talento peruano! El joven universitario Brayan Morales Guerrero ha creado un batido proteico a base de granos andinos producidos en Junín como quinua, avena, kiwicha y tarwi.

¿Pero cómo empezó la idea? Él estudiante de la Universidad Nacional del Centro del Perú contó que se motivó a crear Smoothie Bowl cuando le contaron que uno de los miembros de su familia sufrió de anemia en la niñez.

Es así como a Brayan se le ocurrió la idea de hacer realidad este producto altamente nutritivo y económico. Además, Smoothie Bowl ha ganado diversos premios como el Startup 2020 de su universidad en donde estudia Ingeniería Agroindustrial.

También destaca que la marca trabaja con unos 130 agricultores de las comunidades de distritos de Acobamba y Chacapampa de la región Junín, los socios estratégicos que brindan los granos de alta calidad que cosechan en sus campos.

¿Te gustaría conocer más de esta iniciativa? Puedes seguir a Smoothie Bowl en su página de Facebook.

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