¡Prepara un delicioso Pan trenza de manzana con la receta de Sandra Plevisani!

¡Nadie sabe sorprendernos con deliciosas y dulces recetas tanto como Sandra! Hoy nos trae una preparación deliciosa, perfecta para acompañar un cafecito o un tecito por estas frías tarde de invierno: un Pan trenza de manzana.

Suena increíble, ¿verdad? Sigue leyendo la nota, prepara tus ingredientes y ¡manos a la masa!

Ingredientes

• 3 tazas de harina sin preparar
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 1/2 cucharaditas de sal
• 2 1/4 de cucharaditas de levadura seca
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 de taza de agua
• 60 g.  De mantequilla sin sal derretida
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 huevo a temperatura ambiente para la masa
• 1 huevo a temperatura ambiente para pintar la masa
• 4 manzanas salteadas en azúcar y mantequilla ya fría
• canela en polvo para espolvorear
• azúcar rubia para espolvorear

Preparación

• En el tazón de la batidora mezclar la harina, azúcar, sal, y levadura.
• Aparte entibiar la leche y mezclarla con la mantequilla derretida, agua, esencia de vainilla y el huevo.
• Agregar a la mezcla de harina y mezclar con el gancho o paleta por 10 minutos hasta que la masa esté separada de los bordes del tazón.
• Amasarla a mano y ponerla en un bowl aceitado hasta que doble su tamaño.
• Estirar la masa en forma ovalada 40cms. X 26cms.
• Pintar el medio con mantequilla, azúcar rubia y canela en polvo y poner encima las manzanas salteadas.
• Espolvorear nuevamente con azúcar rubia.
• Cortar los costados de la masa en tiras de 2 cm de ancho y enroscar los bordes (trenzado).
• Pintar con el huevo restante y espolvorear con azúcar rubia y opcional almendras.
• Hornear en horno precalentado de 350°f o 180°c por 25 minutos o hasta que esté doradito.
• Espolvorear con azúcar finita (opcional).

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