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¡Prepara un penne alla vodka al estilo Ximena Llosa!

Sábado 20 de Agosto, 2022

Si eres amante de la pasta, esta receta de Penne Alla Vodka al estilo Ximena Llosa te va a encantar. ¡Sigue leyendo y conoce el paso a paso!

Te recordamos que puedes disfrutar las deliciosas recetas de Ximena En Casa, todos los viernes a las 8:30 p.m. Además, si quieres aprender muchas más recetas, no te pierdas nuestro Especial Gastronómico este sábado y domingo partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App.

Ingredientes:

1/2 kilo de penne rigate

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla blanca

100 gramos de prosciutto

2 dienets de ajo

1 lata de tomates pelados

1/4 de cucharadita de chili flakes

1/2 taza de vodka

Sal y pimienta

3/4 de taza de crema de leche

Parmesano

Albahaca

Preparación:

Olla con aceite de oliva poner cebolla picada chiquito y empezar a cocinar, agregar prociutto picado uy que se cocine por 4-5 minutos.

Agregar ajos rallado y Chuli flakes.

Poner el tomate, deshacerlo con las manos un poco antes y agregar el vodka, sal, pimienta y que se vaya cocinando. Que e sabor a alcohol desaparezca.

Fuego bajo 20 minutos aprox.

Al final agregar la crema, albahaca y parmesano.

Hervir pasta al dente. Colar (reservar un poco de agua de cocción) y mezclar con la salsa. Agregar un poco del agua de la pasta, mezclar y  servir.

¡Anímate a prepararlo!

Para más noticias sobre estos temas visite nuestra sección Gastronomía.

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