Prepara un queque triple corazón de chocolate o de naranja

¿Buscando un postre para sorprender al alguien especial en este mes del amor? Este queque en forma de corazón que nos trae Sandra Plevisani es una muy buena opción de regalo, y ideal para compartir en casa con los que más queremos. Sandra nos trae en dos versiones, un queque con sabor a chocolate y un queque sabor a naranja. Sigue la receta y prepara tu favorito.

No olvides que los estrenos de Dulces Secretos son todos los lunes y miércoles a las 8:30 p. m. Además, recuerda que puedes ​encontrar las mejores recetas en nuestro Rincón Gastronómico, del lunes a viernes, a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app  Movistar TV App.

INGREDIENTES:

QUEQUE DE NARANJA:

• 4 huevos de corral a temperatura ambiente
• 1 naranja de comer entera con cascara
• 1cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de harina sin preparar
• ½ taza de aceite de cocina
• 2 tazas de azúcar blanca granulada
• 1 cucharada de polvo de hornear

QUEQUE DE CHOCOLATE:

• 1 ½ taza de azúcar blanca granulada o rubia
• 1 taza de leche a temperatura ambiente
• ½ taza de aceite de cocina
• 2 huevos de corral a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina sin preparar
• ¾ taza de cocoa
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de agua hervida o 1 taza de café pasado bien caliente

DECORACIÓN:

• Frutos del bosque
• Azúcar en polvo

PREPARACIÓN:

Enmantequillamos nuestro molde añadiéndole harina por todo el fondo, previamente precalentaremos nuestro horno a 180°C, e ingresaremos una lata para que nos ayude en el momento de la cocción.

Colocamos en nuestra licuadora la naranja cortada en cuadraditos, los huevos uno por uno, los ¾ de taza de aceite, sal, azúcar blanca granulada, esencia de vainilla y el polvo de hornear. Todo lo licuamos.

El contenido de lo que licuamos lo vertemos en un tazón, añadimos la harina sin cernir, para luego mezclarlo con la ayuda de nuestra espátula. Le daremos luego un mejor acabado removiendo todo con nuestro batidor de alambre.

Terminado esto, vertemos en nuestro molde y lo llevamos al horno alrededor de una hora. Luego comenzamos con la preparación de nuestro queque de chocolate, para lo cual volveremos a colocar en la licuadora los siguientes ingredientes: azúcar, huevos uno por uno, leche, aceite de cocina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, esencia de vainilla, cocoa, agua hervida o café bien caliente.

Empezamos con el proceso de licuado, con la espátula removemos las paredes de la licuadora para que todo se mezcle. Vertemos el contenido en un bowl, agregamos la harina y con la ayuda de nuestro batidor de alambre mezclamos todo.  Lo ponemos en un molde, llevándolo también al horno a 180 °C por espacio de una hora.

Pasado este tiempo retiramos nuestros queques, desmoldando ambos. Para la decoración cernimos azúcar en polvo por toda la parte superior del molde, cogemos un poco de crema para decorar donde deseemos, al igual que los frutos del bosque; a libre creatividad.

¿Te animas a prepararlo?

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