¡Prepara una deliciosa Panna Cotta con Leche de Coco y Chía al estilo Sandra Plevisani!

¿Amante de la chía? ¡Este postre de Panna Cotta con Chía te va a fascinar! Sandra Plevisani nos comparte su receta. Haz click y y conoce el paso a paso.

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Panna Cotta de leche de coco y chía

Ingredientes

• 4 tazas de crema de leche fresca
• 3 latas de leche de coco
• 1 ½ taza de azúcar blanca granulada
• 12 hojas de colapez disueltas
• 3 cucharadas de ron
• 1 taza de chía
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• fresas y frutos del bosque para decorar

Preparación

1. En una olla, colocar leche de coco, crema de leche, azúcar blanca granulada, esencia de vainilla y ron. Calentar la mezcla pero sin llegar a hervirla.

2. Mientras va calentando la mezcla, remojar las hojas de colapez y derretir en el microondas. Luego agregar a la mezcla.

3. Colar la mezcla y agregar la chía. Mover con un batidor de alambre por unos minutos.

4. Guardar los moldes a utilizar en la congeladora para que estén bien fríos.

5. Para enfriar la panna cotta colocar la mezcla en un bol de metal, luego colocarlo sobre otro bol con hielo y agua.

6. Cuando la mezcla haya enfriado, verter en los moldes a utilizar y llevar a la congeladora.

Acompañar con un espumante

¿Te animas a prepararlo?

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