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Prepara una deliciosa Torta Bandera con la receta de Sandra Plevisani

Jueves 05 de Agosto, 2021

Hoy Sandra nos sorprende con una deliciosa torta con los colores de nuestra bellísima bandera, ¿te animas a prepararla? Entonces, sigue leyendo la nota y ¡manos a la masa!

Ingredientes:

Para el bizcocho:

  • 3 tazas de harina sin preparar
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de yogurt natural no bebible a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar blanca granulada
  • 6 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 taza de azúcar en polvo (para espolvorear)
  • fresas laminadas

Para la crema chantillí:

  • 2 tazas de crema de leche fresca
  • 1 taza de azúcar en polvo cernida
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Para el bizcocho:

  • Enmantequillar 3 moldes de 22 cms. de diámetro, sin hueco.
  • Colocar papel manteca en el fondo y volver a enmantequillar y enharinar.
  • En un tazón cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal por tres veces.
  • Aparte, en otro tazón, mezclar bien a mano con el batidor de alambre el yogurt con el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
  • Poco a poco incorporar los ingredientes secos cernidos a la preparación anterior.
  • Finalmente, añadir el aceite y mezclar bien con el batidor de alambre.
  • Pesar la masa en la balanza y dividirla exactamente en tres partes y rellenar cada uno de los moldes ya enmantequillados y enharinados.
  • Hornearlos por 30 minutos hasta que introduciendo el palito salga limpio

Para la crema: 

  • Batir la crema de leche, previamente refrigerada, hasta que tome cuerpo con el azúcar en polvo y la esencia de vainilla. Cuidado de no sobrebatir.

Armado:

  • Rellenar con la crema chantilly y las fresas cortadas en laminas, luego agregarlas como decoración entre los moldes encima del chantilly.
  • Espolvorear con azúcar finita y decorar.

Delicioso y súper sencillo, ¿cierto? Si gustaría aprender más recetas de Sandra, no te puedes perder Dulces Secretos, solo por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar Play.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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