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Receta: Aprende a preparar chocolatada para esta Navidad

Miércoles 14 de Diciembre, 2022

¡Una Navidad sin chocolatada, no es Navidad!

Por eso, hoy te traemos una receta super sencilla para preparar esta bebida tradicional para la noche buena.

Ingredientes:

- 100 g. de pasta pura de cacao
- 100 g. de azúcar o panela
- 1 taza de agua
- Leche al gusto
- Especias al gusto

Preparación:

- Coloca el agua en una olla y lleva al fuego.
- Agrega el azúcar y el chocolate (en trozos o rallado).
- Disuelve con un batidor de globo o varillas (hay que disolverlo bien para que no se sienta - terroso) y llévalo a hervir a fuego medio, con mucho cuidado. No le quites los ojos de - encima y no dejes de mover.
- En este punto puedes, si deseas, agregar las especias: ralladura de naranja, canela,clavo, anís estrella; incluso kion o cardamomo. 5 minutos serán suficiente para que suelten su aroma y sabor. Retíralos con un colador.

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

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