Receta: Aprende a preparar quesitos relleno y pita chips

Eres amante del queso crema y quieres probar nuevas formas de prepararlo, pues Ximena Llosa te trae una deliciosa preparación perfecta para llevar un día de playa.

 

Ingredientes:

 

Queso relleno

 

1 paquete de queso crema (aprox. 227 gramos)

 

1/2 cucharadita de mostaza

 

1 cucharadita de sillao

 

Sal, pimienta

 

120 gramos de aceitunas moradas

 

150 gramos de jamón o prosciutto

 

1 zanahoria caramelizada

 

Pita chips

 

10 panes pita (blancos o integrales)

 

Sal, aceite de oliva a ojo

 

Hierbas picadas (romero, orégano, tomillo) a gusto

 

Preparación:

 

Queso relleno

 

Suavizar el queso crema, mezclarlo con mostaza, sillao, pimienta y poquita sal.

 

Picar el jamón o prosciutto chiquito así como las aceitunas. Agregar al queso, mezclar.

 

Cortar las zanahorias caramelizadas en cuadraditos y unir todo.

 

Poner esta mezcla en un bol forrado con film para que se desmolde fácilmente.

 

Reservar en la refrigeradora unas horas y desmoldar antes de de servir.

 

Acompañar con las pita chips.

 

Pita chips

 

Cortar los panes pita horizontalmente y pintar con aceite de oliva por ambos lados usando una brocha.

 

Echar hierbas, sal y poner en una lata de hornear.

 

Horno precalentado 180°C. / 350°F. hasta que estén doraditos.

 

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