Receta: Aprende a preparar un Sandwich Contundente en casa

La gastronomía latina es muy diversa, ya que en cada país tenemos unos manjares impresionantes. Por eso hoy te presentamos tres ideas de sandwich que puedes preparar en casa con diferentes porciones.

SÁNDWICH CUBANO

INGREDIENTES:

-10 g Mostaza de Dijon

-2 Pan de chapata individual

-4 Jamón cocido lonchas

-6 Salami lonchas

-4 Lomo de cerdo asado lonchas

-3 Pepinillo grande

-10 g Mantequilla temperatura ambiente

PREPARACIÓN:

Cortamos los panes por la mitad, longitudinalmente, y untamos el interior de la tapa con mostaza. En las otras mitades del pan vamos colocando los ingredientes: el jamón, el salami, el lomo, el queso y el pepinillo (previamente loncheado). Es importante respetar el orden de los ingredientes. Cerramos los bocadillos con las tapas y pincelamos la superficie de cada uno con mantequilla. Si la fundimos unos segundos en el microondas será más fácil la tarea. Colocamos los bocadillos en una plancha, grill o sandwichera, cerramos y dejamos que se tueste el pan unos minutos. Si tenemos una plancha con calor regulable, lo ponemos a temperatura suave para que el queso se funda lentamente. Una vez listos, cortamos los sándwiches cubanos por la mitad y servimos inmediatamente.

 

CLUB SANDWICH

INGREDIENTES:

- 4 tajadas de pan de molde grande
- Mayonesa a gusto
- 1 unidad de hoja de lechuga
- 1 unidad de tomate
- 50 gramos de pollo cocido y deshilachado
- 3 láminas de queso mozarella
- 3 rebanadas de jamón inglés
- 50 gramos de tocino frito
- 1 unidad de huevo frito
- 2 láminas de queso cheddar

PREPARACIÓN:

1. Colocar una tajada de pan de molde sobre un plato.

2. Untar con mayonesa por un lado.

3. Colocar la hoja de lechuga sobre el pan untado.

4. Agregar el tomate en rodajas y el pollo deshilachado.

5. Untar con mayonesa otra tajada de pan de molde, por ambos lados.

6. Colocar el pan de molde sobre el pollo.

7. Añadir el queso mozzarella y el jamón inglés.

8. Agregar el tocino frito.

9. Untar otra tajada de pan de molde por ambos lados.

10. Colocar el huevo y el queso cheddar.

11. Untar una tajada de pan de molde solo por un lado.

12. Colocarle mondadientes para evitar que se desarme.

13. Llevar a gratinar al horno a 180 °C.

14. Retirar del horno y cortar por a mitad.

 

SANDWICH DE PAVO

INGREDIENTES:

- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de pechuga de pavo ahumado o braseado
- mayonesa
- 1 huevo
- 4 lonchas de panceta ahumada
- 1 tomate pequeño

PREPARACIÓN:

- Untar con mayonesa las 4 rebanadas de pan de molde por una sola cara.
- Cocer el huevo en agua hirviendo durante 10-12 minutos.
- Lavar y cortar el tomate o tomatitos cherrys en rodajas.
- Montar el sandwich con mayonesa, las rodajas de tomate, el huevo cocido y 2 de pavo por cada rebanada.
- Colocar los dos sandwiches de pavo y bacon sobre la sandwichera o tostadora, y dorar a tu gusto.

 

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