Receta: Aprende a preparar unas crepes relleno de manzanas a la canela

¿Quieres un postre que se prepara en unos minutos? Entonces, las crepes se volverán tus favoritas. Mira lo sencillo y deliciosos que son con esta receta.

 

Ingredientes:

 

Para 6-8 crepes medianos

 

Masa de crepes:

 

125 gramos de harina sin preparar

 

Pizca de sal

 

350 ml. de leche fresca

 

2 huevos

 

30 gramos de azúcar (blanca o rubia)

 

30 gramos de mantequilla derretida

 

Manzanas a la canela:

 

4 manzanas

 

3 cucharadas de azúcar rubia

 

Canela en polvo a gusto

 

1/2 cucharada de mantequilla

 

Ralladura y jugo de 1 naranja y 1 limón

 

1 cucharadita de vainilla

 

Para decorar

 

2 cucharadas de azúcar en polvo

 

Menta fresca

 

Opcional: berries

 

Preparación:

 

Masa de crepes

 

Mezclar todo, colar y dejar reposar a temperatura ambiente y luego hacer las crepes en sartén antiadherente.

 

La idea es que tengas en tu casa crepes refrigerados o congelados para que los uses cuando quieras y te saquen de apuros.

 

Manzanas a la canela

 

Lavar y pelar las manzanas.

 

Cortarlas en cuadraditos.

 

Saltearlas en azúcar, agregar mantequilla, canela, las ralladuras y vainilla.

 

Al momento se rellenan las crepes y se espolvorea con azúcar en polvo y se decora con menta.

 

Si uno quiere le pone helado.

 

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