Receta: Aprende el paso a paso para preparar un delicioso crocante de manzana

Si eres de los que les gustan los postres calientitos, este será perfecto para ti y tu familia.

 

Ingredientes (para 6 personas):

 

Relleno:

 

8 manzanas israel grandes

 

1/2 taza de azúcar rubia o panela

 

1 chorrito de vainilla

 

Canela a gusto

 

1 cucharada de mantequilla o margarina cortada en cubitos

 

1 cucharas y 1/2 de harina

 

Jugo de media naranja

 

Jugo y ralladura de 1 limón

 

Crocante:

 

120 gramos de mantequilla o margarina fría y cortada en cubitos

 

1/2 taza de harina sin preparar

 

1/2 taza de azúcar rubia o panela

 

1/2 taza de avena

 

Preparación:

 

Relleno: 

 

En un tazón poner las manzanas peladas y cortadas en láminas delgadas, agregar todos los ingredientes y mezclar con una cuchara.

 

Poner en el molde y presionar bien.

 

Crocante:

 

Mezclar con las manos todos los ingredientes en un tazón, tratando de deshacer la mantequilla y mezclarla con todo y formar pequeñas bolitas.

 

Este crocante puede refrigerarse por un mes o congelarse por 3 meses.

 

Echar el crocante sobre las manzanas, emparejar bien para que solo sea una capa y hornear (horno precalentado 180 C.) hasta que dore y burbujee, entre 30 y 45 minutos.

 

Entibiar y servir. Puedes acompañarlo con helado del sabor que más gustes.

 

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