Receta: Arepitas y smoothie al estilo de Ximena en Casa

¿Un snack rápido y delicioso? Ximena En Casa nos presenta una receta de nuestros hermanos venezolanos, que rápidamente podrás preparar en casa. 

Ingredientes:

1 taza de harina pan

1 taza de agua

Sal

Mantequilla c/n

Para rellenar:

Queso Edam, mozzarella, Tilsit, el que quieras que derrita bien

Carne cocida y deshilachada tipo guisito

Smoothie:

1 taza de mezcla de berries

Leche a gusto y fría

Hielo

Azúcar o miel para endulzar

Preparación:

Arepita:

Mezclar la harina pan con el agua, sal y mezclar. 

Amasar un poquito y dar forma a las crepas del tamaño que quieras.

Ponerlas en la sartén o plancha o arenera con mantequilla. 

Dorar de ambos lados y luego cortar, rellenar con sólo queso o con carne y queso y tapar. 

Dejar que se derrita el queso y servir.

Smoothie: 

Licuar los frutos rojos con la leche fría, hielo y si quieres a gusto un poco de azúcar. Servir.

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