Receta: Así se prepara un delicoso pastel dulce de choclo

¿Tienes choclo en casa y no sabes qué preparar? Aquí te damos una genial y dulce receta que será la alternativa perfecta para que hagas en casa.

Ingredientes: 

4 tazas de choclo desgranado

¾ taza de leche evaporada

½ taza de harina

3 huevos

½ taza de azúcar

½ taza de pasas

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de anís

¼ taza de aceite vegetal

Sal

Preparación:

Colocar en una licuadora la leche, el aceite y el choclo y licuar. 

Añade el azúcar y los huevos. 

Poner esta mezcla en un recipiente y añadir el anís y una pizca de sal. 

Tamizar la harina y el polvo de hornear y echar a la mezcla. 

Cuando todo esté integrado dejar reposar unos minutos. 

Vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado. 

Agrega las pasas y trata de que queden hundidas y bien repartidas en toda la mezcla. 

Mételo en el horno, previamente calentado, a 180°C durante una hora aproximadamente. 

Para saber si está listo introduce un palillo y si sale limpio es que ya está cocido. De lo contrario déjalo unos 10 minutos más. 

Dejar enfriar y comer. 

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