Receta: ¿Cómo preparar pasta casera con solo dos ingredientes?

Si eres amante de la pasta y quieres pasar al siguiente nivel y aprende a preparar una versión casera solo con huevo y harina. 

Ingredientes: 

500 gramos de harina

3 huevos

Preparación:

En una mesa limpia hacer un volcán con la harina y agregar los huevos, uno por uno. 

Amasar un poco mezclando primero con la punta de los dedos y después con toda la mano. 

Integrar bien todos los ingredientes.

En caso sientas que queda muy seca agregar un poco de agua y si está muy húmeda un poco de harina, todo dependerá del tipo de harina que uses y del tamaño de los huevos. 

Dejar reposar la masa envuelta en papel film por una hora. 

dividir en porciones y bolear. 

Espolvorear la mesa de trabajo y estirar las porciones de masa con un rodillo. 

La lámina debe quedar fina y rectangular, y cortarla con un cortador de fideos o con un cuchillo filudo. 

Una vez que esté lista, cocinarla en agua con sal. La cocción dependerá del grosor de la masa. 

Disfrutala con tu salsa favorita.

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