Recetas: Conoce como preparar las Galletas Madeleine al estilo de Sandra Plevisani
Lunes 20 de Mayo, 2019

Pensando qué hacer para los más pequeños de la casa o para llevar a compartir a la oficina o en una reunión familiar, pues prueba esta deliciosa receta que nos presenta nuestra querida Sandra Plevisani y sorprende a todos.
Ingredientes
2/3 taza de harina sin preparar 1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de azúcar blanca granulada Ralladura de Limón 2 Huevos de corral grande a temperatura ambiente 1 cucharada de miel de abeja 1 cucharadita de esencia de vainilla
110 gramos de mantequilla sin sal 2 cucharadas de leche fresca a temperatura ambiente
Preparación
- Combinar el azúcar con la ralladura de limón en un recipiente.
- Agregar huevos de corral y batir, miel y vainilla.
- Seguir batiendo a menor velocidad.
- Agregar mantequilla derretida y leche para terminar de batir.
- Tapar la mezcla con plástico y refrigerar por una noche.
- Poner mantequilla y harina en los moldes.
- Colocar la masa en los moldes y refrigerar por una hora.
- Luego de haber reposado, ponerlo en el horno por 10 minutos aproximadamente a 180°C.
- Retirar del horno y servir con azúcar en polvo.
- Maridar con un té caliente o champagne.
Además conoce en este video el secretito de Sandra para que las galletas te queden más deliciosas y crocantes:
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