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Receta: Esta es la receta de brownies melcochudos de Ximena Llosa

Viernes 17 de Abril, 2020
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Receta: Esta es la receta de brownies melcochudos de Ximena Llosa
(Foto: Ximena Llosa)
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Uno de los postres favoritos de nuestra querida Ximena Llosa son los brownies y hoy podrás prepararlo en casa con su receta. Conoce el paso a paso a continuación: 


Ingredientes:

225 gramos de mantequilla con sal


135 gramos de chocolate bitter


15 gramos de cocoa


235 gramos de azúcar rubia


175 gramos de azúcar blanca


3 huevos


280 gramos de harina sin preparar


Pizca de sal


Preparación:

Derretir la margarina en una ollita y agregar el chocolate y la cocoa, mezclar bien con un batidor de mano para que se mezcle y parezca una salsa de chocolate. 


Con el mismo batidor de mano (para no ensuciar otro) hay que mezclar los huevos con ambas azúcares en un tazón. No lo vayan a batir, es sólo mezclar. 


Agregar la mezcla caliente de chocolate y sin mezclar todavía, agregar harina & sal. Ahora sí se mezcla todo y cuando está unido se divide esta mezcla en dos moldes para poder hornear. Los moldes deben estar enmantequillados y con papel manteca.  


Hornear a horno pre calentado 180°C. / 350°F.  por 20 minutos y cuando salga del horno se desmolda, se cortan en cuadrados y se enfrían en una rejilla. 



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