Receta: Esta es la receta de brownies melcochudos de Ximena Llosa

Uno de los postres favoritos de nuestra querida Ximena Llosa son los brownies y hoy podrás prepararlo en casa con su receta. Conoce el paso a paso a continuación:

 

Ingredientes:

 

225 gramos de mantequilla con sal

 

135 gramos de chocolate bitter

 

15 gramos de cocoa

 

235 gramos de azúcar rubia

 

175 gramos de azúcar blanca

 

3 huevos

 

280 gramos de harina sin preparar

 

Pizca de sal

 

Preparación:

 

Derretir la margarina en una ollita y agregar el chocolate y la cocoa, mezclar bien con un batidor de mano para que se mezcle y parezca una salsa de chocolate.

 

Con el mismo batidor de mano (para no ensuciar otro) hay que mezclar los huevos con ambas azúcares en un tazón. No lo vayan a batir, es sólo mezclar.

 

Agregar la mezcla caliente de chocolate y sin mezclar todavía, agregar harina & sal. Ahora sí se mezcla todo y cuando está unido se divide esta mezcla en dos moldes para poder hornear. Los moldes deben estar enmantequillados y con papel manteca.

 

Hornear a horno pre calentado 180°C. / 350°F.  por 20 minutos y cuando salga del horno se desmolda, se cortan en cuadrados y se enfrían en una rejilla.

 

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