Receta: Esta es la receta de brownies melcochudos de Ximena Llosa

Viernes 17 de Abril, 2020

Ximena en casa

Uno de los postres favoritos de nuestra querida Ximena Llosa son los brownies y hoy podrás prepararlo en casa con su receta. Conoce el paso a paso a continuación:

 

Ingredientes:

 

225 gramos de mantequilla con sal

 

135 gramos de chocolate bitter

 

15 gramos de cocoa

 

235 gramos de azúcar rubia

 

175 gramos de azúcar blanca

 

3 huevos

 

280 gramos de harina sin preparar

 

Pizca de sal

 

Preparación:

 

Derretir la margarina en una ollita y agregar el chocolate y la cocoa, mezclar bien con un batidor de mano para que se mezcle y parezca una salsa de chocolate.

 

Con el mismo batidor de mano (para no ensuciar otro) hay que mezclar los huevos con ambas azúcares en un tazón. No lo vayan a batir, es sólo mezclar.

 

Agregar la mezcla caliente de chocolate y sin mezclar todavía, agregar harina & sal. Ahora sí se mezcla todo y cuando está unido se divide esta mezcla en dos moldes para poder hornear. Los moldes deben estar enmantequillados y con papel manteca.

 

Hornear a horno pre calentado 180°C. / 350°F.  por 20 minutos y cuando salga del horno se desmolda, se cortan en cuadrados y se enfrían en una rejilla.

 

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