Receta: Niditos de galletas de rodillo al estilo de Sandra Plevisani

Si buscas una receta fácil y divertida para sorprender a tus seres queridos en casa, los niditos de galletas de rodillo son la opción perfecta. Estos pequeñas galletitas son una deliciosa mezcla de dulce y salado, y lo mejor de todo es que son muy sencillos de hacer. En esta nota te enseñamos paso a paso cómo prepararlos, con una receta fácil y adaptable a tus gustos y preferencias. ¡Anímate a probarlos y a disfrutar de un momento dulce y divertido en familia!

No olvides que los estrenos de Dulces Secretos son todos los lunes y miércoles a las 8:30 p. m. Además, recuerda que puedes ​encontrar las mejores recetas en nuestro Rincón Gastronómico, del lunes a viernes, a partir de las 12 m. por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app  Movistar TV App.

 

INGREDIENTES:

• 400 gramos de harina sin preparar.
• 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal
• 150 gramos de azúcar finita
• Rayadura de un limón
• Un huevo

PARA RELLENAR

Mermelada de diferentes sabores a su elección

PREPARACIÓN

Empezamos batiendo la mantequilla sin sal, la azúcar finita, la ralladura de limón, el huevo de corral a temperatura ambiente y finalmente le agregamos la harina.

Sacamos toda la masa una vez termine el batido y empezamos amasarla hasta sentir que queda como una plastilina. Luego la embolsamos y lo metemos a la refrigeradora por toda la noche.

La masa que estuvo reposando en la refrigeradora durante la noche lo estiramos con un rodillo básico. Cuando la masa este muy plana, cogemos los rodillos que tienen diseños y empiezo a planar presionando muy fuerte pero con un movimiento muy lento para que el diseño se pueda marcar bien en la masa. Y con nuestros cortadores circulados vamos formando las masas de los niditos de galleta de rodillo.

Una vez que tengamos nuestras galletas, los colocamos sobre la lata para meterlo al horno, la temperatura del horno debe estar en 150ºF a 300ºF.

Calentamos las mermeladas en el microondas, el sabor lo escoges a tu gusto. Una vez que la mermelada este bien caliente, en un bowl los colamos.

Sacamos las galletas del horno y rellenamos con la mermelada.

¿Te animas a prepararlo?

Para más noticias sobre estos temas visita nuestra sección Gastronomía.

Y recuerda, que descargando Movistar TV App aquí podrás disfrutar de todo el contenido de Movistar Plus desde cualquier dispositivo y en el horario que lo desees.