Receta: Prepara hamburguesas de pavo con avena y salvado 

¿Buscando recetas novedosas para sorprender a todos? Pues Ximena Llosa nos trae una perfecta para hacer en casa y darte ese gustito. 

Ingredientes:

1/2 kilo de carne de pechuga pavo molida

Sal y pimienta

1 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolla roja picada finito

1/2 zanahoria rallada

1/4 de taza de vino blanco

1 taza de hojuelas de avena

Salvado de trigo c/n

Pan de hamburguesa

Lechuga y tomate

Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación:

En un tazón poner la carne de pechuga de pavo y agregar sal, pimienta.

Hacer un aderezo sudando en aceite de oliva la cebolla roja, agregarle la zanahoria rallada y dejar que se cocine por unos minutos. 

Agregar un chorrito de vino blanco y dejar que se cocine por 10 minutos, no debe quedar húmedo. 

Se le puede agregar otras verduras como brócoli, zucchini, espinacas, etc.

Cuando las verduras están frías se mezclan con la carne de pavo y se mezcla súper bien y se les da la forma, tamaño y grosor que quieras. 

Si te echas un poco de aceite de oliva en las manos es más fácil hacer las hamburguesas.

Pasarlas por el salvado de trigo.

Puedes refrigerarlas y usarlas al día siguiente.

Dorarlas en aceite de oliva por ambos lados y luego echarles un poquito de agua para que se cocinen por dentro. 

Lavar la lechuga y cortar con las manos, debe quedar bien sequita. 

Lavar los tomates y cortar en rodajas y echar sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Armar las hamburguesas poniendo una camita de lechuga y tomate y encima la hamburguesa de pavo.

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