Receta: Rocoto relleno al estilo de Luciano Mazzetti

En este mes patrio Luciano Mazzetti nos trae el delicioso rocoto relleno, un plato típico de Arequipa y muy querido a lo largo del país.

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Rocoto relleno

El rocoto relleno tiene sabores y aromas intensos que enamoran a cualquiera. Lo mejor es que uno puede prepararlo en casa con ingredientes fáciles de conseguir y puede acompañarlo con unas deliciosas papas con queso al horno.

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Como puedes ver en el video, es más sencillo de lo que parece. Eso sí, si vas a compartirlo, asegurate de que nadie sea alérgico al maní u obviar ese ingrediente, así todos pueden disfrutar de un buen plato de rocoto relleno sin complicaciones.

¿Te animas a prepararlo?

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