Receta:Prepara una mini torta de brownie

El chocolate es uno de los placeres comestibles más deliciosos que hay, por ello te presentamos una buenísima opción para preparar un postre a base de él.

 

Esta tortita podrá satisfacer ese antojo dulcero.

 

Ingredientes:

 

Brownies

 

1 1/2 tazas de harina

 

1 1/3 de azúcar

 

3 huevos

 

1/4 de tz de cacao en polvo

 

100 gramos de cobertura de chocolate al 80%

 

185 gramos de mantequilla

 

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

 

Manjar

 

1/2 tarro de leche evaporada

 

1/2 tarro de leche condensada

 

Fudge 

 

1/2 tarro de leche evaporada

 

1/2 tarro de leche condensada

 

1/3 de taza de cacao en polvo

 

Preparación: 

 

Brownies

 

Derretir en una olla la mantequilla y la cobertura de chocolate a fuego lento y reservar.

 

En un bol, colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar, no batir, solo realizar movimientos envolventes.

 

Agregar la mezcla de la olla y combinar bien.

 

Incorporar la harina, previamente tamizada, y combinar bien.

 

Enmantequillar y enharinar dos moldes de 18cm de diámetro, dividir la masa y agregar la mezcla en ambos moldes.

 

Llevar al horno de precalentado 180°C por 20 minutos o hasta que introduzcas un palito y salga sin masa. Desmoldar y reservar.

 

Manjar

 

Colocar ambas leches en una olla y cocinar fuego lento, la cocción podría variar entre 10 y 20 minutos. Recuerda mover constantemente para que no se queme. La consistencia dependerá del gusto de cada uno.

 

Fudge

 

Colocar ambas leches y el cacao en una olla y cocinar a fuego lento por unos 10 o 20 minutos, mover constantemente para que no se queme. Estará listo cuando esté espeso y de color más oscuro.

 

Armado

 

Colocar uno de los moldes de brownie en la base y colocar manjar blanco al gusto poner encima el otro molde.

 

Quitar los excesos de manjar y cubrir con el fudge.

 

Adornar con frutos rojos o la fruta que desee.

 

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