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Recetas: Buffet de sándwiches Self-service

Lunes 10 de Junio, 2019
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Recetas: Buffet de sándwiches Self-service
(Foto: Archivo)
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Pensando realizar una reunión y no sabes qué preparar. Ximena Llosa nos presenta una deliciosa opción: buffet de sándwiches Self-service. ¿De qué trata? Pues es una buena idea para que cada uno se “preparé” su sándwich de una manera sencilla y práctica colocando diferentes ingredientes en bowls y que cada uno decida.

Ingredientes:

Panes variados en una canasta (cortarlos horizontalmente)
Palta en rodajas (echarle sal y limón)
Pollito marinado (aceite, ajo, hierbas)
Salmón ahumado
Otros jamones
Quesos
Mozarella
Huevito con mayonesa
Lechuga
Tomate
Cebollas caramelizadas
Queso crema con alguna hierba
Hojas de albahaca

Preparación:

- Cortar los panes mini en forma horizontal y acomodar en una canasta.

- Acomodar la palta en un plato con sal y limón.

- El pollito marinado es la pechuga de pollo sancocha y se mezcla con un poco de aceite de olive, dientes de ajo, hierbas y se puede refrigera.

- El salmón se corta en rodajas y se acomoda en un plato al igual que los jamones y quesos.

- Mezclar los huevos sancochados con la mayonesa casera.

- Poner el queso crema en un tazón y mezclarlo para que se suavice. Agregar alguna hierbita picada.

- Todo esto puesto en la mesa es para que cada uno se sirva lo que quiera y como lo quieran.

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